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In unserem Blog findest Du alles Wissenswerte rund ums Thema Essen. Wir präsentieren Dir einzigartige Rezepte, die wir in Kooperation mit Talents und KoRo-Fans entwickelt haben und in unseren Interviews bekommst Du neue Eindrücke zu den Themen ausgewogene Ernährung und Unternehmensgründung.
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Foodie Deep Dive: Deshalb werden Lebensmittel entölt
Bei dem ein oder anderen Produkt im Supermarktregal haben wir oft keine Ahnung, was genau Lebensmittelhersteller uns sagen wollen. Teilentöltes Mandelmehl und entölter Kakao – was soll das sein? Und warum macht man das? Die KoRo-Crew bringt Licht ins Dunkel.
Vitamin A
Die B-Vitamine und auch Vitamin C und D sind mittlerweile vielen ein Begriff, aber was ist eigentlich Vitamin A? A wie Allrounder, Antioxidant oder Augengesundheit könnte man sagen. Was genau es mit dem Vitamin auf sich hat und wie Du Deinen täglichen Bedarf decken kannst, erfährst Du hier.
Das Perfekte KoRo-Dinner: Gut gegessen ohne Kochen
Du bist müde, Du bist hungrig, aber Du bist auch ein Foodie im Herzen, also muss was Feines her! Keine Sorge, wir haben was für Dich gekocht, damit Du Dich entspannen kannst, wenn Du mal einfach keine Lust hast, den Kochlöffel zu schwingen!
Öl-Guide: das richtige Öl für jedes Gericht
Du willst eigentlich nur kurz Zwiebeln und Knoblauch anbraten und daraus die Basis für die leckerste Nudelsoße zaubern? Schon bei diesem simplen Move musst Du Dich zwischen Oliven-, Raps- und Kokosöl entscheiden. Ein Blick in den KoRo-Shop zeigt Dir noch mehr fancy Öle, die zwar alle unfassbar lecker, aber nicht alle für jedes Deiner Vorhaben geeignet sind. In diesem Artikel verraten wir Dir alle Tipps und Tricks zum Thema Öle – let’s go!
Vitamin C – stark gegen Erkältung?
Vitamin C soll Husten, Schnupfen und Halsschmerzen verringern und Erkältung vorbeugen – aber stimmt das überhaupt? Die Antwort auf diese Frage und was Vitamin C noch alles kann, erfährst Du hier.
Fakten und Mythen rund um die Sojabohne
Bei dem Gedanken an die Sojabohne fallen Dir auch direkt zahlreiche Behauptungen ein? Von Regenwaldabholzung über Brustkrebs bis hin zur „Verweiblichung“ von Männern – die Sojabohne hat mit einigen Vorurteilen zu kämpfen. Aber woher kommen die überhaupt und was ist wirklich dran? Wir klären auf und versorgen Dich mit einigen Leckerbissen aus unserem KoRo-Sortiment.
Mandelmus-Upgrade: Bio-Mandel-Tonka-Creme
Außergewöhnlich aromatisch: Das war unser Motto, als wir die Bio-Mandel-Tonka-Creme entwickelt haben. Wir würden sagen: Ziel erreicht, denn die Creme ist zum Auslöffeln lecker. Dafür haben wir unsere zartschmelzende Mandelcreme mit einer besonderen Zutat verfeinert: der Tonkabohne. Ein echter Geheimtipp in der Küche! Wir verraten Dir, was es mit dem eher unbekannten Gewürz auf sich hat.
Get to know: schwarzer Tahin
Ja, Du hast richtig gelesen: schwarzes Tahin. Denn die pfiffigen KoRo-Köpfchen haben entdeckt, dass es schwarzen und weißen Sesam gibt. Und weil wir nichts unversucht lassen, dachten wir, Tahin aus schwarzem Sesam müssen wir unbedingt probieren. Das Ergebnis: Dein neues Lieblingssesammus.
Deine neue Perle: Essigperlen
Sieht aus wie Kaviar? Ist es nicht, aber dennoch nehmen Dich diese kleinen Perlen mit auf eine ganz besondere Reise: nämlich nach Italien. Also pack deine imaginären Koffer und los geht’s! Hier erfährst Du alles Wissenswerte über die Essigperlen von KoRo und on top gibt’s noch ein leckeres Rezept für den nächsten Grillabend. Und versprochen: Du wirst Dich fühlen wie in Bella Italia!
Spurenelemente – alles über Selen, Zink und Co.
Calcium oder Magnesium haben es bereits in das allgemeine Bewusstsein geschafft. Aber was ist mit den ebenso wichtigen, aber weniger bekannten Bestandteilen von Nahrungsmitteln? Die Rede ist von Spurenelementen. Weißt Du zum Beispiel, wofür Zink, Kupfer und Co. wichtig sind und wie Du Dich ausreichend mit diesen Nährstoffen versorgen kannst? Alle Infos findest Du hier.
Sushi: Alles über Herkunft, Arten und Zubereitung
„Du bist, was du isst“ – kein Sprichwort ist zutreffender als dieses, wenn man sich mal wieder nach dem all you can eat Sushi-Buffet nach Hause rollt. Doch woher kommt dieses beliebte Gericht, was braucht man für seine Zubereitung und wie isst man es eigentlich RICHTIG? Fragen über Fragen. Ein Glück haben wir die Antworten parat!