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Salzreduzierte Bio Sojasauce 1 L

CHF 14.00

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Fermentierte Würzsauce auf Sojabasis
Ausgewogener Umami-Geschmack
Salzreduziert
Bio-Qualität
Für Wok-Gerichte, Marinaden und als Dip

Sorte

Menge

1 L

CHF 14.00

CHF 14.00 je 1 Liter
12 x 1 L

CHF 129.50

CHF 10.79 je 1 Liter

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Jetzt kaufen: Salzreduzierte Bio Sojasauce 1 L

Stell Dir vor, buddhistische Mönche wären vor rund 5000 Jahren nicht auf die Idee gekommen, Sojabohnen zusammen mit Wasser zu fermentieren. Wir behaupten: Uns allen wäre viel Genuss entgangen! Egal, ob zum Sushi im Restaurant, zum DIY-Sushi oder als Marinade für Deinen Tofu – ohne Sojasauce würde das gewisse Etwas in asiatischen Gerichten fehlen! Wenn Du mal die Muße dafür hast, Sushi selbst zuzubereiten, haben wir hier für Dich Tipps und Tricks zusammengefasst. Klingt Dir das zu aufwendig? Auch in einer Poke Bowl macht die Bio Sojasauce als Dressing eine spitzen Figur! Also, nichts wie los: Jetzt salzreduzierte Sojasauce kaufen!

Bio Sojasauce ohne Salz kaufen

Okay, wir haben die chinesischen Mönche für ihre Idee und ihren Einsatz damals gelobt. Aber vielleicht hätte ihnen jemand sagen sollen, dass Sojasauce oft zu salzig schmeckt. Wir haben zwar keine Zeitmaschine, aber wir haben genau das für Dich kreiert: eine um fast 30 % salzreduzierte Sojasauce, die aber dennoch kräftig würzig schmeckt! Durch Fermentation der Sojabohnen entsteht der charakteristische Umami-Geschmack, den man so eigentlich nur aus Sojasaucen kennt. Der niedrigere Salzgehalt tut diesem Geschmackserlebnis keinen Abbruch. Neben unserer konventionellen Sojasauce wollen wir Dir hier eine Möglichkeit bieten, Deine Salzzufuhr zu reduzieren. Denn das trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Na, wenn beides in einem geht – intensiver Geschmack bei weniger Salz – was soll einen dann noch abhalten? Jetzt Bio Sojasauce salzreduziert bestellen!

In asiatischen Gerichten vielseitig einsetzbar

Oft ist es nicht einfach, Gerichte aus anderen Küchen dieser Welt authentisch nachzukochen. Meistens deshalb, weil man nicht an alle fremdländischen, fancy Zutaten kommt. Wir finden aber, dass ein Schuss Sojasauce oft schon ausreicht, dem Gericht den gewünschten Touch zu verleihen. Egal, ob chinesische Wok-Gerichte oder japanische Ramen – mit der salzreduzierten Sojasauce hast Du ein Stück Asien-Urlaub auf Deinem Teller. Aber auch in Marinaden und Dressings besticht unsere Sojasauce durch ihren würzigen Umami-Geschmack trotz des niedrigen Salzgehaltes. Jetzt Bio Sojasauce salzreduziert bestellen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	377 / 90
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	10 g
davon Zucker	4.6 g
Ballaststoffe	1.4 g
Eiweiß	12 g
Salz	12 g

Produktnummer:	SOJA_013
MHD	25.01.2026
Herkunft	China
Herkunft (Verarbeitung)	China
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	1 L
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260718293446
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	CN-BIO-154
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Zutaten	53 % Wasser, 20 % SOJABOHNEN, 16 % WEIZEN, 11 % Salz *aus biologischer Landwirtschaft
Verkehrsbezeichnung	Bio Sojasauce salzreduziert
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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👤 Hannah Rieder

	Salzreduzierte Bio Sojasauce 1 L	Bio Sojasauce 1 L
Bewertungen	(29)	(45)
Preis	CHF 14.00	CHF 12.50
Artikelnummer	SOJA_013	SOJA_012
Eigenschaften	vegetarisch, Bio, vegan	vegetarisch, Bio, vegan, laktosefrei, wenig gesättigte Fettsäuren
Zutaten	53 % Wasser, 20 % SOJABOHNEN, 16 % WEIZEN, 11 % Salz *aus biologischer Landwirtschaft	53,6 % Wasser, 18 % SOJABOHNEN, 14,4 % WEIZEN, 14 % Salz *aus biologischer Landwirtschaft
Salz	12	16,7

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Salzreduzierte Bio Sojasauce 1 L

FAQ-Bereich durchsuchen:

Ist die salzreduzierte Sojasauce bio?

Ja, nicht umsonst nennen wir unser Produkt Bio Sojasauce salzreduziert. Bei uns ist garantiert drin, was draufsteht! Unsere Sojasauce besteht aus Zutaten biologischen Anbaus und besitzt also Bio-Qualität. Schon gewusst? Da Wasser und Salz nicht angebaut oder wie landwirtschaftliche Erzeugnisse hergestellt werden, können diese Zutaten kein Bio-Siegel tragen.

Wie viele Kalorien haben 100 ml Bio Sojasauce salzreduziert?

100 ml unserer Bio Sojasauce haben 90 kcal. Da die Sauce ja aber nicht zum Trinken da ist, wollen wir Dir einen sinnvolleren Anhaltspunkt geben: Ein Esslöffel (ca. 10 ml) hat 9 kcal.

Was ist das Besondere an der Bio Sojasauce salzreduziert?

Unsere salzreduzierte Sojasauce enthält 12 g Salz pro 100 ml. Somit sparst Du knapp 30 % Salz ein, wenn Du unsere salzreduzierte Sojasauce statt der konventionellen verwendest. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für Erwachsene, nicht mehr als 6 g Speisesalz pro Tag zu sich zu nehmen. Das liegt vor allem daran, dass eine erhöhte Salzzufuhr dazu führen kann, dass der normale Blutdruck nicht mehr aufrechterhalten werden kann. Zudem kommen die Zutaten für unsere Sojasauce aus biologischen Anbau und die Sauce wurde nach traditioneller Art gebraut.

Welche Farbe hat die salzreduzierte Bio Sojasauce?

Unsere Bio Sojasauce ist rehbraun, aber keine Sorge – sie ist nicht scheu! Man kann sie also den hellen Sojasaucen zuordnen, da sie, wie eben gesagt, rehbraun aussieht und zudem auch dünnflüssig ist.

Wofür kann man die Bio Sojasauce salzreduziert verwenden?

Es gibt unzählige Rezepte, in denen Sojasauce für die richtige Würze sorgt. In erster Linie sind das Gerichte aus den verschiedenen Küchen Asiens: sämtliche Nudel- und Reisgerichte aus dem Wok, Ramen oder Sushi. Aber das Umami der Sauce verleiht auch Dressings und Marinaden eine würzige Note, die den Geschmack des gesamten Gerichtes unterstützt. Lifehack: Tunke beim Sushi nicht den Reis in die Sauce, sondern nur das Noriblatt, denn der Reis saugt innerhalb kurzer Zeit viel von der Sauce auf. Und dann schmeckst Du außer Sojasauce nicht mehr viel – wobei wir auch das unserer Sojasauce zumuten!

Wie bewahre ich die Bio Sojasauce salzreduziert auf und wie lange ist es haltbar?

Wir empfehlen Dir, die Sojasauce an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern und vor Lichteinflüssen zu schützen. In der original verschlossenen PET-Flasche ist die salzreduzierte Bio Sojasauce mindestens 24 Monate lang haltbar. Einmal geöffnet, solltest Du die Sojasauce im Kühlschrank aufbewahren.

Wo kommt die Bio Sojasauce salzreduziert her?

Unsere salzreduzierte Bio Sojasauce kommt aus dem Osten Chinas. Auch ursprünglich kommt Sojasauce aus China, wird aber heute in vielen Küchen asiatischer Länder verwendet. In all diesen Ländern – von Korea, über Indonesien, bis Thailand – haben sich unterschiedliche Arten von Sojasaucen entwickelt. Vor allem die Sojasauce aus China und Japan werden heute weltweit verwendet, wobei sie sich in der Rezeptur, in der Konsistenz, Farbe und im Geschmack unterscheiden. Unsere Bio Sojasauce ist intensiv, aber weich, typisch würzig und charakterstark.

Enthält die Bio Sojasauce salzreduziert Gluten?

Ja, da unsere salzreduzierte Sojasauce aus den traditionellen Zutaten Soja, Weizen, Wasser und Salz hergestellt wird, ist das Allergen in der Rezeptur enthalten. Solltest Du an einer Glutenunverträglichkeit oder an Zöliakie leiden, hole Dir am besten ärztlichen Rat ein.