Kürbis-Bananen-Brot

Name: Kürbis-Bananen-Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 nach Bedarf Schokodrops; 1 Prise Ingwerpulver; 1 Prise Nelkenpulver; 60 g Proteinpulver Vanille (vegan); 1 Päckchen Backpulver; 100 g Vollkornmehl; 1 TL Vanillepulver; 300 g Kürbispürree; 80 g feines Mehl; 3 Stück große reife Bananen; 2 TL Zimt; 5 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft; 1 nach Bedarf Walnüsse

Einfach 8. November 2021

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Zubereitungszeit:

50 Min.

Verleihe Deinem klassischen Bananenbrot mit einer Prise Kürbis den ultimativen Kick!

Zutaten für

1 nach Bedarf	Schokodrops
1 Prise	Ingwerpulver
1 Prise	Nelkenpulver
60 g	Proteinpulver Vanille (vegan)
1 Päckchen	Backpulver
100 g	Vollkornmehl
1 TL	Vanillepulver
300 g	Kürbispürree
80 g	feines Mehl
3 Stück	große reife Bananen
2 TL	Zimt
5 EL	Dattelsirup oder Agavendicksaft
1 nach Bedarf	Walnüsse

Schritt 1/5
Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Schritt 2/5
Bananen in einem Mixer pürieren.
Schritt 3/5
Die restlichen Zutaten hinzufügen, gut vermischen und in eine Backform geben.
Schritt 4/5
Mit einer Banane und nach Belieben Schokodrops oder Walnüssen verzieren.
Schritt 5/5
Bei 160 Grad Umluft für etwa 50 Minuten backen.

Kürbis-Bananen-Brot

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