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Zwetschgenkuchen ohne raffinierten Zucker

Name: Zwetschgenkuchen ohne raffinierten Zucker
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Zwetschgen; 150 g Jogurt; 110 g Butter (weich); 4 Stück Eier; 270 g Dinkelmehl; 2 EL Kokosblütensirup; 1 Prise Salz; 1 TL Natron; 0.5 TL Backpulver

Einfach 13. August 2020

Vorbereitungszeit:

5 Min.

Zubereitungszeit:

40 Min.

Dieser Kuchen wird Dein neuer Hit auf der Gartenparty. Und das ganz ohne raffinierten Zucker.

Zutaten für

500 g	Zwetschgen
150 g	Jogurt
110 g	Butter (weich)
4 Stück	Eier
270 g	Dinkelmehl
2 EL	Kokosblütensirup
1 Prise	Salz
1 TL	Natron
0,5 TL	Backpulver

Schritt 1/5
Zwetschgen schneiden.
Schritt 2/5
Alle anderen Zutaten zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 3/5
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 4/5
Den Teig in die Kuchenform füllen und mit den Zwetschgen belegen.
Schritt 5/5
Den Kuchen für 40 Minuten bei 180 °C backen.

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