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Curcuma moulu bio 1 kg

12.00 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

100% curcuma moulu
Couleur jaune doré brillant
Odeur intense et exotique
Parfait pour la cuisine et pour affiner votre latte au curcuma
Issu de l'agriculture biologique

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Acheter maintenant : Curcuma moulu bio 1 kg

Vous en avez assez du chaï, du matcha, ou pumpkin spice latte ? Alors nous avons ce qu'il vous faut: le latte au curcuma. Mais cette épice peut faire bien plus encore, et c'est pourquoi nous l'utilisons presque tous les jours - nous allons vous montrer comment ! Achetez dès maintenant notre curcuma en poudre de qualité biologique et faites briller votre quotidien d'un bel éclat doré.

Curcuma - la petite soeur du gingembre

Le curcuma appartient à la même famille que le gingembre. Cette plante vient d'Asie et est largement cultivée sous les tropiques : 90% de la production vient d'Inde. Mais l'épice est très prisée dans le monde entier : sa tubercule a un parfum très caractéristique, une couleur jaune vif et un goût intense qu'il enchante tous ceux qui l'utilise. Elle fait même partie de certains rituels religieux. La tubercule doit sa couleur au colorant naturel curcumine qui colore par exemple les currys. Nous vous livrons dans un sachet de 1kg pour toujours avoir cette précieuse épice dans votre cuisine.

La reine d'or

Impossible d'imaginer une cuisine sans curcuma : elle est la reine des épices ! Le pouvoir de ses racines vous transporte directement dans un monde coloré. Entre curry et chutney, la cuisine indienne en est friande, mais laissez libre cours à votre imagination, et vous découvrirez encore plus d'utilisations ! Pour les vegan, elle peut même teinter d'une jolie teinte jaune les plats comme le tofu brouillé ou des omelettes à base de farine de pois-chiche.

Une boisson réconfortante

Le latte à la betterave n'était qu'une passade - le latte d'or ne l'est pas ! Cette boisson est connue depuis longtemps dans bon nombre de culture et à juste titre. En plus de sa jolie couleur, il convainc par son parfum sucré et épicé pour enchanter toute personne qui le boit. Vous pouvez l'utiliser comme substitut au café. Pour le préparer, il vous faut une boisson d'avoine, de la poudre de curcuma, une pincée de poivre, de gingembre et de cannelle et voilà: la boisson réconfortante est prête !

Achetez nos curcuma bio moulu

Véritable indispensable de la cuisine, le curcuma moulu apportera goût et bienfaits à tous vos plats. Combinez-le à d'autres épices et réalisez des recettes incroyablement savoureuses. Saviez-vous d'ailleurs qu'il existe plus de 400 variétés de curcuma dans le monde ? Nous avons relevé le défi de trouver le meilleur curcuma d'Inde, et c'est réussi ! Commandez dès maintenant notre curcuma moulu dans son emballage pratique et économique de 1kg.

Réf. produit :	GEWUERZ_018
DDM	31.07.2026
Origine	Inde, Indonésie, Madagaskar, Nigeria, Vietnam
Origine biologique	Non issu de l'agriculture européenne
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335835753
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-003
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Veuillez le conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100% de curcuma moulu* *issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Contient de la MOUTARDE.
Dénomination de vente	Curcuma biologique
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Impact climatique

Chez KoRo, nous analysons les émissions de gaz à effet de serre lors de la production de nos snacks. Il s’agit notamment du CO2, du méthane et du protoxyde d’azote. Nos collègues du développement durable collectent toutes les informations et calculent une valeur : ce que l'on appelle les équivalents CO2. Nous vous transmettons désormais ces informations afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et garder un œil sur votre empreinte carbone personnelle. Mais nous utilisons également ces précieuses découvertes : cela signifie que nous pouvons rendre nos chaînes d'approvisionnement encore plus intelligentes à l'avenir et également garder un œil sur notre empreinte CO2.

Émissions de CO₂ par produit

Pour faciliter le travail de nos collègues du département développement durable, nous nous sommes associés à la société Cozero. Ils nous accompagnent avec leur logiciel de décarbonation pour calculer les émissions de CO2 de nos produits. Parce que nos snacks subissent de nombreuses étapes avant d'arriver dans votre cuisine : production, emballage et logistique, pour ne citer que les grandes étapes.

Produit
Emballage
Logistique

Comparaison des émissions de CO₂ des produits

Vous voulez connaître l'emprunte carbone des produits de votre commande ? Afin de pouvoir évaluer et comparer nos produits, nous avons calculé les émissions de CO₂ pour 1 kg de nos produits et les avons comparées avec d'autres produits qui se retrouvent chaque jour dans l'assiette de nombreuses personnes, comme le fromage, le tofu et bien d'autres encore. Nous avons également inclus le café comme boisson à titre de comparaison. Ainsi, qu'il s'agisse de votre snack préféré ou de votre produit de cuisine indispensable : vous pouvez voir les résultats dans le classement « CO₂ par kg de produit ».

Comparaison des émissions de CO₂ par produit en kg

Avertissement : Méthodes différentes (des produits comparés) - Les émissions de CO2 des produits ne venant pas de KoRo proviennent d'une autre source de données. Il peut donc y avoir des différences entre leur méthode d'évaluation et celle des produits KoRo.

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Variétés & origine

Curcuma Erode

Le curcuma Erode est caractérisé par une couleur jaune doré. Il provient de l'état du Tamil Nadu en Inde et sa teneur en curcuma est comprise entre 2,5 et 4,5 %.

Le curcuma appartient à la famille des gingembres et est originaire à 90 % de l'Inde. Non seulement il y est principalement cultivé, mais il est aussi le plus fréquemment utilisé dans divers plats. Le curcuma est un élément important de la culture indienne et il est également utilisé dans les rituels religieux, comme cosmétique ou pour la coloration. Outre l'Inde, les autres pays de culture sont : la Chine, le Myanmar (Birmanie) et d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Il existe plus de 400 variétés de curcuma dans le monde.

Production

nous aimons faire des concours de regard avec nos épices

mais seulement si elles ont l'air particulièrement délicates. Cette fois, nous sommes allés à la recherche du meilleur curcuma pour vous et avons testé notre chemin à travers la gamme d'épices. Le gagnant a non seulement un goût délicieux, mais n'a pas non plus eu à cligner des yeux aussi vite que nous.

Curcuma à perte de vue

Voici à quoi ressemble la plante de curcuma. Il fait fureur en Inde depuis au moins 4000 ans : Que ce soit comme colorant ou comme épice, le tubercule y sert à beaucoup de choses.

Le gentil cousin du gingembre

Le tubercule doit sa couleur orange vif à la coloration agent curcumine. Il fournit également la couleur typique du curry, car il est souvent constitué en grande partie de curcuma.

Délicieux à genoux

Un bon produit mérite de belles photos. Puisque le curcuma est particulièrement photogénique par nature, le tournage cette fois-ci était un jeu d'enfant.

Sur votre santé

Avec le curcuma, vous pouvez évoquer de nombreux délices - y compris de délicieuses boissons. Vous pouvez trouver quelques-uns de nos produits phares au curcuma dans notre Food Journal.

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

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Questions & réponses Curcuma moulu bio 1 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Mon chien peut-il manger du curcuma moulu ?

Oui, nos amis à quatre pattes peuvent aussi consommer cette épice très appréciée, mais avec modération. Mais ton ami à quatre pattes nous tient particulièrement à cœur. C'est pourquoi nous avons développé spécialement pour lui des croquettes sans céréales qui fournissent à ton bien-aimé sa portion quotidienne de nutriments.

Puis-je continuer à utiliser le curcuma moulu de KoRo sans problème pendant la grossesse ?

Tu peux continuer à intégrer notre curcuma moulu avec modération dans tes créations pendant la grossesse. Mais nous te conseillons vivement d'en discuter d'abord avec ton médecin pour savoir quelle est la consommation/quantité appropriée.

Quelle est la particularité du curcuma moulu de KoRo ?

Notre curcuma moulu provient de l'agriculture biologique et te parvient dans un emballage pratique de 1 kg. Nous te garantissons ainsi une expérience d'achat à un prix avantageux. Nous avons essayé toutes les variétés de curcuma pour trouver celle qui a le plus de goût et d'odeur. Nous sommes d'avis que nous l'avons trouvée. Prends ton sachet et vois par toi-même !

Comment décrire le goût du curcuma ?

Nous avons testé de nombreuses variétés de curcuma. Notre épice de curcuma se distingue par son goût caractéristique. Une note terreuse et légèrement amère vient compléter le léger piquant et la douceur de notre poudre de curcuma.

Quelle est la durée de conservation du curcuma moulu de KoRo ?

Notre curcuma moulu peut être conservé jusqu'à 18 mois (e.g. 3 ans) dans son emballage fermé. Après ouverture, l'épice doit être utilisée dans les 6 mois.

La poudre de curcuma de KoRo est-elle bio ?

Bien sûr, tu peux acheter chez nous 1 kg de poudre de curcuma pur de qualité bio supérieure. En effet, le curcuma moulu est issu de l'agriculture biologique.

Pourquoi ai-je des taches jaunes sur les mains après avoir cuisiné avec du curcuma ?

L'épice curcuma a un fort pouvoir colorant. Cela est principalement dû à la curcumine, un colorant naturel présent dans le bulbe. Ce colorant est inoffensif pour ta peau et devrait disparaître au bout d'un certain temps. Rien ne t'empêche donc de le faire !

Puis-je continuer à utiliser l'épice de curcuma pendant la période d'allaitement ?

Bien sûr, tu peux aussi intégrer sans problème notre curcuma bio dans ton plan alimentaire, avec modération, pendant la période d'allaitement.

Quelle est la différence entre le curcuma moulu et le curcuma frais ?

La racine de curcuma fraîche convient bien pour les conserves, la cuisson et les salades. Le curcuma moulu, sous forme de poudre, est cependant plus souvent utilisé. En tant qu'épice, il est très facile de l'intégrer dans la vie quotidienne, que ce soit pour cuisiner, dans les boissons chaudes ou dans les desserts comme colorant naturel.

Comment utiliser le curcuma moulu ?

Le curcuma moulu est polyvalent grâce à son goût et à sa couleur jaune vif. Cette poudre noble fait de beaucoup de tes créations un point fort coloré. Bien sûr, nous ne te laissons pas tomber et te donnons quelques idées de recettes pour la route ! Que dirais-tu par exemple d'un copieux curry de pois chiches et de courge? Ou donne à ta salade végétalienne aux œufs la bonne couleur avec notre épice au curcuma. Et pour les froides journées d'hiver, le curcuma moulu peut aussi être intégré très facilement dans tes boissons chaudes. Offre-toi ta portion de curcuma dans ton lait doré du matin !