Émincés de soja bio (fin) 1 kg

13.50 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

100% soja
Qualité bio d'Autriche
Délicieuse source de protéines
Vegan
Pack économique pratique de 1 kg

Variété

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Vous avez envie d'un plat crémeux aux champignons avec un émincé végétal, de chou rouge fondant ou de raviolis comme en faisait votre grand-mère, mais vous n'avez pas envie de viande ? Le format économique et pratique de 1 kg vous promet au moins une centaine de recettes différentes... Nos gros émincés de soja bio sont faits à 100 % de soja et leur forme sont idéales pour bon nombre de plats ! Enfin, notre substitut de viande est riche en fibres (15 g / 100 g) ainsi qu'en protéines (50 g / 100 g). Essayez notre émincé de soja bio dès à présent !

Vegan, polyvalent et délicieux : cuisinez les émincés de soja

Du paquet à l'assiette, le chemin n'est pas long : pour préparer les émincés de soja, il suffit de les réhydrater une dizaine de minutes dans un bouillon de légumes bio ou un bouillon de légumes bio sans sel et de les laisser gonfler. Versez l'excès de liquide et vous avez alors de multiples possibilités pour les cuisiner - quelle sera votre recette fétiche ? Poêlées et servies avec du riz basmati blanc bio, nappés avec notre fine sauce tomate aux aubergines ?

Médaillon, émincés, haché - quelle est la différence ?

Il est difficile de ne pas se perdre dans la jungle des substitut de viande. Voici donc une brève explication : les médaillons, les émincés et le haché de soja (grands ou petits) sont tous fabriqués à partir de protéines de soja texturées - ils ne diffèrent que par la taille et la texture des morceaux. Les médaillons sont de plus gros morceaux de soja, suivis des émincés tranché grossièrement et finement. Le haché / petits émincés sont souvent utilisés comme viande finement hachée. Vous pouvez varier entre les formes en fonction de l'utilisation. Ce qu'ils ont en commun, c'est qu'ils ont un goût neutre et doivent être trempés avant utilisation. Versez simplement de l'eau tiède, du bouillon de légumes et des épices sur le soja et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, utilisez comme de la viande hachée ! Si vous souhaitez avoir encore plus de variété dans les substituts de viande, alors notre seitan biologique ou notre tofu nature biologique pourrait vous plaire.

Essayez nos émincés de soja bio

Nos émincés de soja bio sont sur bon nombre de tables. Bientôt chez vous ? Nous en sommes convaincu.es, car grâce à cette préparation simple et rapide, un assaisonnement personnalisé, notre émincé végétal conviendra aussi bien à un repas convivial après le travail qu'à une occasion spéciale. Format économique de 1 kg, riche en protéines végétales et en fibres, sans additifs le tout étant issu de l'agriculture biologique, vous n'avez plus qu'à essayer !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1497 / 356
Lipides	7.5 g
dont acides gras saturés	1.6 g
Glucides	14 g
dont sucre	6.2 g
Fibres alimentaires	15 g
Protéines	50 g
Sel	0.02 g

Réf. produit :	SOJA_001
DDM	24.10.2025
Origine	Autriche
Origine biologique	Agriculture de l'UE
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335838723
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	PL-EKO-07
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	A conserver au frais et au sec
Ingrédients	100 % SOJA * * issu de l'agriculture bio
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du LAIT (LACTOSE), SÉSAME, AMANDES, NOIX DE PACANE, PISTACHES et NOIX DE MACADAMIA
Dénomination de vente	Protéine de soja texturée bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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🗓 24/04/2019

Alternatives végétaliennes à la viande

Découvre la diversité des alternatives à la viande végétalienne et ce qu'il en est du tempeh, du tofu et autres !

👤 Katharina Hertling

	Émincés de soja bio (fin) 1 kg	Émincés de protéines de pois cassés 600 g	Émincés de soja bio 1 kg
Évaluations	(156)	(412)	(167)
Prix	13.50 CHF*	15.50 CHF*	14.00 CHF*
Numéro d'article	SOJA_001	ERBSE_001	SOJA_002
Contenu	1 kilogramme	0,6 kilogramme	1 kilogramme
Prix de base	13.50 CHF* / 1 kilogramme	25.83 CHF* / 1 kilogramme	14.00 CHF* / 1 kilogramme
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du LAIT (LACTOSE), SÉSAME, AMANDES, NOIX DE PACANE, PISTACHES et NOIX DE MACADAMIA	Peut contenir GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SESAME.	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), autres FRUITS À COQUE, MOUTARDE et SÉSAME
Ingrédients	100 % SOJA * * issu de l'agriculture bio	100% pois cassés jaunes	100 % SOJA* *issu de l'agriculture biologique
koro_nutrition_energy	356	362	356
koro_nutrition_fat	7,5	6,3	8
koro_nutrition_carbohydrates	14	10	14
Fibres alimentaires	15	9,7	15
koro_nutrition_protein	50	61	50

Variétés & origine

Soja fin : Le Soja fin convient parfaitement à la bolognaise, car il rappelle la viande hachée par sa forme et sa taille de 3 à 5 mm. Soja grossier : Le Soja grossier a une taille de 10 à 25 mm et peut donc être utilisé comme substitut de viande dan

Feines Soja Geschnetzeltes eignen sich super für Bolognese, da es von seiner Form und Größe von 3-5 mm an Hackfleisch erinnert.

La demande de soja a augmenté dans le monde entier au cours des 30 dernières années. En 2017, la récolte mondiale de soja s'est élevée à 352 millions de tonnes. Les dix plus grands producteurs, avec les États-Unis en tête, ont produit ensemble 97 % de la récolte mondiale totale. Le soja est également cultivé en Allemagne, mais seulement en petites quantités.

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

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Questions & réponses Émincés de soja bio (fin) 1 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Les émincés de soja sont-ils riches en protéines ?

Avec 50 g de protéines pour 100 g, nos fins émincés de soja sont une véritable source de protéines.

Comment conserver les émincés de soja et combien de temps ?

Après ouverture, assurez-vous de toujours sceller l'emballage hermétiquement. Il est préférable de conserver les tranches de soja dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. La durée de conservation minimale est de 18 mois après la date de production dans l'emballage d'origine non ouvert.

Vos émincés de soja sont-ils bio ?

Oui bien sûr! Nos émincés de soja sont issus de l'agriculture biologique en Autriche.

Quelle est la particularité de vos émincés de soja ?

Nos émincés de soja sont vegan, biologiques et disponibles dans un emballage pratique de 1 kg. En fines tranches, les morceaux sont plus petits et plus tendres que nos grosses tranches de soja.

Comment préparer les émincés de soja ?

La préparation est très simple : Versez simplement de l'eau tiède, du bouillon de légumes et des épices sur les émincés de soja et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, utilisez-les comme de la viande hachée.

Comment sont fabriqués les émincés de soja ?

Comme son nom l'indique, le seul ingrédient est le soja. Les graines de soja sont d'abord lavées, pelées puis moulues en farine de soja. La farine est ensuite pressée et ainsi déshuilée. Cela réduit la teneur en huile à 5 %. La farine de soja dégraissée reçoit ensuite la forme appropriée à l'aide d'un processus de pressage spécifique (extrusion) - c'est fait !