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Acheter maintenant : Gomme de guar 1 kg
La gomme de guar est un ingrédient alimentaire végétal très polyvalent, souvent utilisé comme épaississant et agent de liaison dans une variété de recettes. La gomme de guar est une alternative vegan riche en fibres (88 g / 100 g) et également sans gluten (vigilance, il peut tout de même y avoir des traces de GLUTEN). En effet, la gomme de guar est principalement composée de glucides à chaîne longue.
Le liant idéal
La gomme de guar lie et épaissit toutes vos préparations, qu'elles soient liquides, solides, froides ou chaudes. Vous pouvez ensuite congeler et décongeler ces préparations, leur consistance sera la même. Vous pouvez également trouver dans notre large gamme, de l'agar agar bio en guise de gélifiant naturel. N'hésitez plus et essayez notre gomme de guar !
Plus qu'un substitut à la gélatine
La gomme de guar n'a presque pas de goût, est vegan et se conserve très longtemps. Avec cet épaississant naturel, vous pouvez facilement remplacer la gélatine ou la farine et ainsi épaissir et gélifier les liquides, sans utiliser de gélatine animale. Lors de la fabrication de glace, la gomme de guar assure une consistance crémeuse optimale en empêchant la formation de cristaux de glace. Votre pain maison, quant à lui, devient aérien et reste frais plus longtemps. Essayez dès maintenant la gomme de guar !
Idées recettes à base de gomme de guar
En raison de son fort pouvoir liant, la gomme de guar peut être utilisée de différentes manières. Bien sûr, elle est parfaite pour épaissir les sauces et les soupes. Elle convient également à la fabrication de glaçages pour gâteaux et peut être mélangée à de nombreux desserts. Vous pouvez même faire de la confiture à base de gomme de guar en quelques minutes, sans cuisson. Vous pouvez notamment découvrir de nombreuses recettes dans notre Livre de recettes !
La particularité de notre gomme de guar
Son emballage grand format vous permet de profiter d'un prix avantageux et d'en bénéficier pendant un certain temps. Par ailleurs, notre épaississant naturel est composé à 100 % de graines de guar moulues provenant d'Inde, et a ensuite passé des tests de qualité stricts. Enfin, la gomme de guar a une durée de conservation allant jusqu'à 18 mois si elle est conservée dans un endroit sec et frais. N'attendez plus et essayez notre gomme de guar !
| Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 843 / 209 |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 88 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0 g |
| Réf. produit : | GUARK_001 |
|---|---|
| DDM | 05.03.2026 |
| Origine | Inde |
| Contenu | 1 kg |
| Fabricant | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782295 |
| Fiche technique | Spécifications |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Expédition |
| Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Conservation | A conserver au frais et sec. |
| Ingrédients | 100% gomme de guar (E412) |
| Contamination croisée | Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE et SÉSAME |
| Dénomination de vente | Gomme de guar |
| Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
Les avis sur Gomme de guar 1 kg
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Client.e satisfait.e
Client.e déçu.e
La farine de graines de guar est un peu plus fine que la farine normale.
On peut pratiquement tout épaissir avec elle, je l'utilise surtout pour mon fromage blanc avec de l'eau.
Attention : ne pas en mettre trop, sinon ça a un goût bizarre. En outre, il est préférable de mélanger d'abord la farine avec l'eau, sinon il y a des grumeaux.
Je commanderai à nouveau
La qualité est irréprochable
Prodotto valido a un buon prezzo, purtroppo non è quasi mai disponibile sono in attesa da tempo infinito
Au top pour le sans gluten !
Bon pour épaissir les confitures mélangées à froid
Super Preis -Leistung.
Super produit !
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