Steak de seitan bio à la méditerranéenne 250 g

6.50 CHF*

26.00 CHF* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Substitut de viande à base de seitan
Riche en protéines végétales (19 g / 100 g)
Ingrédients vegan issus de l'agriculture biologique
Affiné avec des olives et des poivrons rouges et verts
Peut être stocké sans réfrigération avant ouverture

Variété

Quantité

250 g

6.50 CHF*

26.00 CHF* pour 1 kilogramme
12 x 250 g

58.00 CHF*

19.33 CHF* pour 1 kilogramme

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En stock, délai de livraison estimé entre 4 - 6 jours

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Au cours des dix dernières années, le mouvement vegan, qui met l'accent sur la santé et le bien-être animal, a pris de l'ampleur. Ce n'est pas étonnant, car même les ancien.nes amateur.rices de viande peuvent désormais trouver une vaste gamme de superbes alternatives à la viande dans les supermarchés. L'un des principaux aliments de cette gamme se trouve être... le seitan.

Le seitan, un substitut de viande végétal

Le seitan est un produit à base de gluten, également connu sous le nom de gluten de blé, qui est la protéine du blé et un composant naturel du grain. Le gluten est obtenu en mélangeant de l'eau avec de la farine de blé et en éliminant l'amidon. Vous pouvez alors penser à toutes sortes de choses savoureuses à partir de gluten et bien sûr, chez KoRo, nous ne pouvons pas vous le refuser : nous avons ajouté des flocons d'avoine, de l'huile de tournesol, de la farine et des épices à la protéine de blé et l'avons transformée en un délicieux steak vegan à la méditerranéenne !

Des recettes méditerranéennes, mais avec du seitan

Avec notre steak vegan, contrairement aux tranches de seitan KoRo dans un pot, vous avez un seitan semblable à un steak, en un seul morceau, avec le plaisir des épices méditerranéennes. Que vous le mettiez entier sur le gril ou que vous le découpiez en petits morceaux, c'est à vous de choisir. Un petit conseil : comme pour le tofu, vous pouvez faire mariner le steak de seitan et donner au produit votre touche personnelle ! Soit vous coupez le substitut de viande à base de gluten de blé en lanières de 1,5 cm d'épaisseur et les faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile et à feu moyen pendant une minute et demie de chaque côté. Soit vous pouvez badigeonner les lanières de seitan d'un peu d'huile et les placer sur une plaque de cuisson au four à 150°C (chaleur tournante) pendant 14 minutes. Autre alternative, vous pouvez émietter le steak et le transformer en ragoût de seitan aux légumes ! Vous cherchez une variante ? Essayez notre steak de seitan à la méditerranéenne !

Essayez notre seitan vegan et bio

Le steak de seitan bio KoRo nature possède un avantage décisif en plus des nombreuses possibilités de préparation : le gluten qu'il contient est riche en protéines végétales (19 g / 100 g) ! De plus, le steak ne contient que des ingrédients vegan issus de l'agriculture biologique. Nous pensons qu'il est temps de faire chauffer la poêle ! Essayez-le : commandez dès maintenant notre steak vegan à la méditerranéenne !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1056 / 253
Lipides	14 g
dont acides gras saturés	1.7 g
Glucides	11 g
dont sucre	2 g
Fibres alimentaires	3.5 g
Protéines	19 g
Sel	1.2 g

In ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. In der Bratpfanne: bei mittlerer Hitze (100ºC) eineinhalb Minuten auf jeder Seite braten. Im Backofen: Bei 150ºC 14 Minuten lang backen

Réf. produit :	STEAK_002
DDM	27.05.2026
Origine	France (huile de tournesol, flocons d'avoine, soja), Espagne (huile de tournesol, flocons d'avoine), Roumanie (huile de tournesol, gluten de blé), Italie (huile de tournesol, gluten de blé), Slovaquie (huile de tournesol, gluten de blé), Moldavie, Ukraine , Russie, Kazakhstan (huile de tournesol), Chine, Autriche, République tchèque, Croatie, Hongrie (gluten de blé), Suède, Finlande, Lituanie, Estonie (flocons d'avoine)
Origine (transformation)	Espagne
Origine biologique	Agriculture UE/non UE
Contenu	0.25 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4255582802948
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	ES-ECO-006-AR
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver à température ambiante. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h.
Ingrédients	Eau, 21% SEITAN* (GLUTEN DE BLÉ), huile de tournesol, FLOCONS D'AVOINE, SOJA texturé, oignon, FARINE DE BLÉ, olives vertes* (olives, eau, sel, acidifiant : acide lactique, acide citrique), poivre rouge, poivre vert, AMANDES, sel marin, SAUCE SOJA* (eau, GRAINES DE SOJA, BLÉ, sel), épices, épaississant : gomme de caroube. *issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des ŒUFS, des ARACHIDES, du LAIT (LACTOSE), d'autres FRUITS À COQUE, du CÉLERI, de la MOUTARDE et du SÉSAME.
Dénomination de vente	Alternative à la viande à base de gluten de blé, style méditerranéen
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Steak de seitan bio à la méditerranéenne 250 g - articles de blog correspondants

🗓 29/08/2024

Get to know: Seitan

„Seitan ist so stark verarbeitet“ oder „Seitan ist ungesund“: Vielleicht musstest Du Dir das auch schon beim Essen mit der Family anhören. Hier erfährst Du, was wirklich hinter dem Küchenallrounder steckt und sammelst definitiv Fakten, mit denen Du am Esstisch sogar Deine kritische Verwandtschaft überzeugen kannst.

👤 Hannah Rieder

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

Questions & réponses Steak de seitan bio à la méditerranéenne 250 g

Rechercher dans la section FAQ :

Puis-je consommer du seitan pendant ma grossesse ?

Consommé avec modération, rien ne s'oppose à la dégustation du steak de seitan pendant la grossesse !

Votre steak est-il vegan ?

Oui, le steak de seitan est idéal pour un régime végétarien ou vegan.

Le steak de seitan contient-il du soja ?

Oui. Notre steak de seitan biologique contient du soja texturé, c'est-à-dire le produit de base du soja râpé.

Quel est le goût du steak de seitan ?

Il faut savoir : Le gluten est fondamentalement insipide car il se compose uniquement de protéines de blé extraites du mélange blé-eau. Cependant, si vous ajoutez des épices, vous obtenez un produit aromatique, copieux et ferme qui peut être transformé à merveille en accompagnement ou en substitut de viande. Dans le cas du steak de seitan méditerranéen, les olives vertes et les poivrons verts et rouges assurent une expérience gustative qui évoque des sensations de vacances !

Puis-je faire du seitan moi-même ?

Bien sûr ! Il vous faut 1 kg de farine, 750 ml d'eau, un bol, un crochet pétrisseur et un peu de patience. Mélangez d'abord la farine avec l'eau à l'aide du crochet pétrisseur puis laissez reposer la pâte au moins 30 minutes. Ensuite, ajoutez beaucoup d'eau à la pâte et pétrissez la boule de pâte. Le pétrissage lave l'amidon, qui peut être vu à partir de l'eau blanche qui en sort. Répétez le processus avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau reste claire. Et voilà ! La méthode de transformation de votre choix détermine ensuite la fermeté et le goût du seitan. C'est trop compliqué pour vous ? Nous comprenons. Facilitez-vous la vie et commandez du seitan bio dans un bocal !

Le steak de seitan à la méditerranéenne est-il bio ?

Oui, nous n'utilisons que des ingrédients d'origine biologique dans le steak de seitan !

Le steak de seitan contient-il beaucoup de protéines ?

Notre steak de seitan naturel contient 21 g de protéines pour 100 g et est donc riche en protéines !

Combien de temps se conserve le steak de seitan ?

Non ouvert et dans son emballage d'origine, le steak vegan peut être conservé à température ambiante pendant au moins 18 mois. Une fois ouvert, il faut réfrigérer (0°C à 6°C) et consommer dans les 48 heures.