Sarrasin soufflé bio 350 g

8.75 CHF*

25.00 CHF* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

100 % de sarrasin soufflé
Peu d'acides gras saturés
Le plaisir de grignoter sans gras
Parfait comme garniture, muesli ou porridge
Issus de l'agriculture biologique

Variété

Quantité

350 g

8.75 CHF*

25.00 CHF* pour 1 kilogramme
6 x 350 g

32.50 CHF*

15.48 CHF* pour 1 kilogramme

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Votre attention: nous avons soufflé du sarrasin. Oui oui, vous avez bien lu: notre pseudo-grain bio ressemble presque à du pop-corn maintenant - du moins visuellement. Car le sarrasin nous enchante avec sa légère note de noisette. Que diriez-vous d'un muesli à base de sarrasin soufflé, associé à quelques fruits secs ? Commandez-le dès maintenant !

Le sarrasin - le "blé" noir

Attention tout de même : à première vue, le sarrasin ressemble à une sorte de blé. Mais ce n'est pas tout à fait ça. Notre sarrasin a peu de points communs avec le grain de blé. Tout comme l'amarante et le quinoa, le sarrasin fait partie des pseudo-grains. Sous forme pelée, il ressemble beaucoup au grain de blé, mais c'est à peu près tout en termes de similitudes. Vous trouverez de nombreux articles en sarrasin dans notre boutique en ligne. En plus des nouilles de sarrasin germées, des flocons de sarrasin et de la semoule de sarrasin, nous n'avons pas manqué l'occasion de proposer la version soufflée. Et comme vous nous connaissez, nous ne recevons pas de sarrasin soufflé dans le sac : nos grains triangulaires ne contiennent aucun additif. Aucune graisse ou conservateur supplémentaire n'a été utilisé pendant la production.

Recettes avec le sarrasin soufflé

L'heure est venue de cuisiner ces petits grains soufflés ! Notre sarrasin apporte une vraie touche de croquant à vos plats, ainsi qu'un petit goût de noisette. Que ce soit en garniture sur votre salade préférée ou un bol d'açaï, il saura vous inspirer bon nombre de délices. Il est aussi idéal en pâtisserie ! Essayez-donc cette barre de chocolat et d'amandes maison:

100 g de pépites de chocolat
80 g d'oléagineux de votre choix
1 CS de purée d'oléagineux
20 g de sarrasin soufflé

Tout d'abord, faites fondre le chocolat, puis mélangez-le avec la purée d'oléagineux. Hachez ou mixez les noix et incorporez-les avec le sarrasin soufflé. Répartissez le tout dans un moule recouvert de papier cuisson, laissez le mélange refroidir puis découpez les barres à l'aide d'un couteau.

Achetez notre sarrasin soufflé

Avant de vous laisser, on a encore deux ou trois trucs à vous dire: notre sarrasin est issu de l'agriculture biologique et est donc 100% naturel. Même en version soufflé, nous n'ajoutons aucun ingrédients inutiles - aucun, même ! Notre sarrasin soufflé est non sucré et sans gras ajouté. Pour le goût, il se rapproche du sarrasin classique comme on l'adore. Commandez-le dès maintenant dans son sachet pratique et économique pour le découvrir.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1594 / 376
Lipides	1.3 g
dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	84 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	2.8 g
Protéines	5.6 g
Sel	0 g

Réf. produit :	BUCH_004
DDM	30.09.2025
Origine	Ukraine
Origine (transformation)	Pologne
Origine biologique	Agriculture de l'UE
Contenu	0.35 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335838686
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	PL-EKO-04
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Ingrédients	100 % sarrasin** issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peux contenir du GLUTEN
Dénomination de vente	Sarrasin soufflé bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Variétés & origine

Buchweizenkörner

Ces grains de sarrasin non moulus sont de couleur vert clair à beige et rappellent de petites pyramides. Les grains sont parfaits pour faire germer ou utiliser dans le muesli et d'autres plats.

Originaire d'Asie, le sarrasin est arrivé en Europe au début du Moyen Âge. Le sarrasin a une saison de croissance courte et pousse dans des sols pauvres, mais il est sensible au froid. C'est un aliment de base des Européens de l'Est depuis les temps les plus anciens, et la Russie est le premier pays documenté à cultiver le sarrasin. En 2017, 3,8 millions de tonnes de sarrasin ont été récoltées dans le monde. La Chine est le plus grand producteur de sarrasin, suivie de près par la Russie.

Production

Eine trockene Angelegenheit

Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.

Weltweit ein Renner

Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.

Demeter-Qualität für Dein Frühstück

Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.

Ein Pseudogetreide, aber trotzdem echt lecker

Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.

Buchweizengrütze zu machen ist keine Zauberei

Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.

Bereit für Deine Müslischüssel

Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

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Questions & réponses Sarrasin soufflé bio 350 g

Rechercher dans la section FAQ :

Le sarrasin est-il sain dans sa version soufflée ?

La santé passe avant tout par une alimentation équilibrée. Tu dois bien sûr veiller à consommer suffisamment de vitamines et de minéraux. Notre sarrasin soufflé permet de varier la cuisine et n'est donc définitivement pas un mauvais choix !

Les graines de sarrasin soufflées de KoRo sont-elles bio ?

Mais bien sûr, quelle question ! Nos graines sont issues de l'agriculture biologique : vraiment bio !

Le sarrasin soufflé de KoRo est-il sans gluten ?

Le sarrasin fait partie de ce que l'on appelle les pseudo-céréales et est naturellement sans gluten. Toutefois, il peut y avoir eu une contamination croisée avec le gluten lors du processus de fabrication - c'est pourquoi nous ne qualifions pas notre sarrasin de sans gluten. Cette pseudo-céréale ne convient donc pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque.

Comment le sarrasin est-il soufflé ?

Les céréales soufflées ont un poids très faible et sont faciles à mâcher. Lors du soufflage des graines, l'eau contenue dans les graines s'évapore de manière explosive en raison d'une baisse soudaine de la pression. L'amidon chaud et gonflé des graines se met alors à mousser pour atteindre plusieurs fois son volume initial et se solidifie dans cet état.

Avez-vous sucré le sarrasin soufflé ?

Non, nous n'en avons pas ! Ce produit est composé à 100% de sarrasin, sans rien d'ajouté ni de retiré.

Pour quoi puis-je utiliser le sarrasin ?

Le sarrasin est un véritable talent polyvalent ! Que ce soit pour la cuisine salée ou sucrée, le sarrasin est toujours bon ! La version soufflée est idéale dans le muesli, comme topping de ton smoothie bowl ou comme base pour des barres énergétiques faites maison. Et si tu as besoin d'inspiration, n'hésite pas à consulter notre section des recettes.

Quel est le goût du sarrasin soufflé ?

La version soufflée donne à notre sarrasin une consistance légère et aérée, tout en lui conférant un croustillant. En général, le sarrasin a une note de noisette qui peut être transposée à la variété soufflée.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles du sarrasin soufflé ?

Comme nous n'utilisons aucun additif, notre sarrasin soufflé est pauvre en graisses (1,3 g de graisses pour 100 g, dont 0,3 g d'acides gras saturés). Il contient peu d'acides gras saturés.