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Baguette sans gluten aux graines Traduction automatique

Moyen 3 novembre 2020
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de préparation :
30 Min.
Temps de cuisson / repos :
15 Min.

Une baguette sans gluten et sans farine ? C'est possible ! Découvrez la recette de notre baguette croustillante et originale à base de graines.

  • Étape 1/11

    Battez les oeufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux

  • Étape 2/11

    Dans un deuxième récipient, mélangez les graines de lin doré moulues, la farine d'amande, les protéines de chanvre, la farine de coco et le psyllium.

  • Étape 3/11

    Ajoutez maintenant l'huile aux œufs.

  • Étape 4/11

    Ajoutez le fromage blanc au récipient avec l'huile et les œufs et battez le tout.

  • Étape 5/11

    Incorporez maintenant les ingrédients secs au mélange humide.

  • Étape 6/11

    Laissez reposer la pâte pendant au moins 15 minutes.

  • Étape 7/11

    Formez alors une baguette avec la pâte.

  • Étape 8/11

    En option, ajoutez maintenant des graines sur la baguette.

  • Étape 9/11

    Faites cuire la baguette pendant 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180º.

  • Étape 10/11

    La durée de cuisson dépend du four. Au bout de 30 minutes, faites un premier test du couteau pour voir si la couleur est dorée et si la baguette est croustillante.

  • Étape 11/11

    Laissez refroidir avant de couper.

Les avis sur Baguette sans gluten aux graines

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