Et si on pimpait un banana bread pour y ajouter un peu de piquant avec du gingembre ? C'est la recette du jour !
-
Étape 1/7
Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé.
-
Étape 2/7
Mélangez la farine de graines de lin et l'eau pour obtenir un "œuf de lin" et laissez reposer quelques instants.
-
Étape 3/7
Dans un saladier, écrasez les bananes avec l'extrait de vanille, la purée d'amandes et l'"œuf de lin" jusqu'à obtenir une masse homogène.
-
Étape 4/7
Mélangez la farine d'amande, la farine de coco, la poudre à lever et les épices et ajoutez-les aux ingrédients humides.
-
Étape 5/7
Travaillez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
-
Étape 6/7
Pour finir, ajoutez les morceaux de gingembre séché. Éventuellement, les couper en petits morceaux au préalable.
-
Étape 7/7
Versez la pâte dans le moule à cake et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
Produits correspondants
-
-
-
Cannelle de Ceylan en poudre bio 500 gContenu : 0.5 kilogramme (25.00 CHF* / 1 kilogramme)
12.50 CHF* 25.00 CHF* pour 1 kg -
-
Les avis sur Banana bread au gingembre