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Barre vegan fraise - chocolat

Facile 11 octobre 2024
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de cuisson / repos :
15 Min.

Une barre chocolatée et fruitée parfaite en snack

200 g Pépites de chocolat au xylitol
2 CS Huile de coco
50 g Beurre de cacao
3 cc Tartinade à la fraise
25 g Purée de cajou
2 CS Protéines en poudre saveur vanille
15 g Fraise lyophilisées
  • Étape 1/6

    Faire fondre les pépites de chocolat avec l'huile de coco au bain-marie.

  • Étape 2/6

    Versez le chocolat fondu dans les moules de manière à ce que tous les bords soient recouverts de chocolat puis tapotez pour que la couche de chocolat reste fine. Placez les moules au réfrigérateur. Pendant ce temps, préparez la garniture.

  • Étape 3/6

    Pour ce faire, faites fondre le beurre de cacao. Mélangez la tartinade, la purée de cajou et la protéine en poudre et incorporez le beurre de cacao fondu. Coupez les fraises lyophilisées en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.

  • Étape 4/6

    Lorsque le chocolat a durci, sortez le moule du réfrigérateur et versez-y le mélange. Remettez le tout au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

  • Étape 5/6

    Faites fondre le reste du chocolat.

  • Étape 6/6

    Versez le chocolat fondu sur le dessus des barres, placez au réfrigérateur une dernière fois jusqu'à durcissement du chocolat. Dégustez.

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