Des tranches croustillantes de courge panée sur un lit crémeux de curry : le plat parfait pour se réconforter en automne.
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Étape 1/6
Faites revenir la courge et l'oignon en morceaux dans un peu d'huile de coco à la poêle. Ajoutez la pâte de curry et faites revenir brièvement.
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Étape 2/6
Ajoutez le gingembre et déglacez avec l'eau et le lait de coco. Laissez mijoter environ 20 minutes.
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Étape 3/6
Trempez les tranches de butternut dans la farine, puis la boisson végétale et encore la panure.
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Étape 4/6
Préparez le riz au jasmin à côté.
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Étape 5/6
Mixez les légumes au curry avec un mixeur plongeant pour obtenir une crème épaisse, ajoutez la sauce poisson vegan, le sirop d'agave et un peu de sel.
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Étape 6/6
Servez le riz au jasmin avec le curry et la courge panée et ajoutez de la coriandre et du sésame noir facultatif.
Produits correspondants
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Lait de coco bio 400 mlQuantité: 400 mlContenu : 0.4 litre (5.63 CHF* / 1 litre)
2.25 CHF* 5.63 CHF* pour 1 L -
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Riz jasmin bio 5 kgContenu : 5 kilogramme (5.20 CHF* / 1 kilogramme)
26.00 CHF* 5.20 CHF* pour 1 kg -
Sésame noir bio 1,5 kgContenu : 1.5 kilogramme (9.67 CHF* / 1 kilogramme)
14.50 CHF* 9.67 CHF* pour 1 kg
Les avis sur Courge panée et curry