Découvrez le plaisir d'un croissant croustillant garni d'une délicieuse crème à la pistache !
| 2 | Croissants vegan |
| 1 trait | Sirop d'agave |
| 1 CS | Beurre vegan ou huile neutre pour la cuisson |
| 150 | Fromage frais vegan |
| 1 CS | Sucre glace ou xilitol mixé finement |
| 1 poignée | Pistaches hachées en topping |
| 1 | Poche à douille (ou sachet de congélation) |
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Étape 1/4
Mélangez tous les ingrédients pour la crème de pistaches et placez-la au frais.
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Étape 2/4
Tranchez les croissants en deux et applatissez-les avec un rouleau à pâtisserie. Faites fondre de l'huile ou du beurre dans une poêle et faites revenir les croissants des deux côtés. Versez un filet de sirop d'agave à l'extérieur et laissez caraméliser.
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Étape 3/4
Versez la crème de pistache dans une poche à douille (ou un sachet de congélation avec un coin coupé) et déposez la crème sur chaque face de croissant.
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Étape 4/4
Refermez les croissants, pressez légèrement le dessus et garnissez éventuellement de sucre en poudre et de pistaches hachées.
