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Marbré vegan

Facile 25 mars 2025

Un délicieux marbré vegan au chocolat et à la vanille pour le goûter

400 Farine de blé t45
10 Fécule
180 Sucre de dattes
16 Levure
0,5 cc Cannelle
0,5 cc Sel
290 Boisson de soja
40 Purée de pommes
250 Huile neutre
40 Cacao en poudre
0 un peu de Sucre glace en décoration
  • Étape 1/8

    Préchauffez le four à 180° et chemisé un moule à cake.

  • Étape 2/8

    Mélangez les ingrédients secs sauf le cacao.

  • Étape 3/8

    Mélangez les ingrédients liquides sauf 20 ml de boisson végétale et ajoutez les ingrédients liquides aux secs. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.

  • Étape 4/8

    Mettez maintenant les deux tiers de la pâte dans le moule à cake.

  • Étape 5/8

    Mélangez le cacao avec 20 ml de lait végétal jusqu'à obtenir une consistance lisse et ajoutez le mélange au tiers restant de la pâte. Maintenant, mélangez bien le tout.

  • Étape 6/8

    Versez la couche au cacao sur la première couche, tracez un sillon à l'aide d'un couteau pour donner un motif typique de marbré, puis recouvrez du restant de pâte.

  • Étape 7/8

    Enfournez pour 50 minutes à 180°. Après cuisson, laissez totalement refroidir avant de démouler.

  • Étape 8/8

    Saupoudrez de sucre glace et dégustez !