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Pain à la farine d'avoine

Difficile 1 mars 2020
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de préparation :
55 Min.

On on apporte un petit twist au pain classique en ajoutant de l'avoine !

350 Farine de blé (type 405)
1 en dés Levure boulangère fraîche
3 Graines de tournesol
1 Gruau d'avoine
450 Eau
1 cc Sel
  • Étape 1/7

    Faites fondre la levure dans l'eau en remuant.

  • Étape 2/7

    Ajoutez de la farine et du sel et pétrissez le tout pour obtenir une pâte.

  • Étape 3/7

    Ajoutez les graines de tournesol.

  • Étape 4/7

    Laissez reposer la pâte couverte pendant environ 3 heures dans un endroit chaud.

  • Étape 5/7

    Mettez d'abord le gruau dans le moule, puis la pâte par-dessus.

  • Étape 6/7

    Préchauffez le four à 220 °C et laissez le pain lever encore un peu dans le moule pendant ce temps.

  • Étape 7/7

    Faites cuire le pain au four pendant environ 50-55 minutes.

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