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Pudding de chia au fruit du dragon

Facile 20 octobre 2019
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de cuisson / repos :
15 Min.

Un délicieux dessert fruité et original à base de fruit du dragon.

10 g Fruit du dragon séché
100 ml Yaourt vegan
1 cc Sirop d'agave
80 ml Boisson végétale
2 CS Pépites de chocolat
2 CS Graines de chia
0 selon vos goûts Quinoa soufflé
0 selon vos goûts Chocolat rose, p. ex. chocolat Ruby
1 tranche Fruit du dragon
0 si besoin Myrtilles
  • Étape 1/5

    Faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie. Versez le chocolat liquide sur les bords de la verrine à l'aide d'une cuillère. Laissez refroidir pendant environ 15 minutes au réfrigérateur.

  • Étape 2/5

    Entre-temps, mettez le fruit du dragon séché avec la boisson végétale dans un mixeur et mixez.

  • Étape 3/5

    Versez ensuite le lait au fruit du dragon dans un bol. Ajoutez les graines de chia ainsi que le sirop d'agave et mélangez. Laissez gonfler pendant environ 10 minutes.

  • Étape 4/5

    Appuyez la tranche de fruit du dragon à l'intérieur de la verrine et versez le pudding au chia.

  • Étape 5/5

    Enfin, remplissez la verrine de yaourt et décorez avec des myrtilles, du chocolat rose et du quinoa soufflé.

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