On a la recette parfaite pour des raviolis bien garnis à l'intérieur et croustillants à l'extérieur grâce aux feuilles de riz !
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Étape 1/6
Hachez les légumes et faites-les revenir ensemble dans une poêle.
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Étape 2/6
Emiettez le tofu et prolongez la cuisson.
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Étape 3/6
Éteignez le feu et ajoutez l'huile de sésame et 2 cuillères à soupe de sauce soja.
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Étape 4/6
Humidifiez un morceau de feuille de riz, remplissez-le de légumes au milieu, fermez un côté à la fois et recouvrez le sac avec un autre morceau de feuille de riz. Répétez le processus avec les feuilles de riz restantes et saupoudrez éventuellement de graines de sésame noires.
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Étape 5/6
Faites frire les raviolis dans un fond d'huile à la poêle jusqu'à ce que les 2 côtés soient dorés.
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Étape 6/6
Pour la sauce cacahuètes, mélangez 3 CS de beurre de cacahuètes, 1CS de sauce soja, une petite gousse d'ail pressée, 1/2cc de gingembre frais et ajoutez le lait de coco à votre convenance. Pour la sauce pimentée, mélangez 10cl d'eau, 25ml de vinaigre de riz, 25g de sucre, 1/2 piment frais émincé, 1cc de gingembre, quelques gouttes de sauce poisson vegan et la coriandre hachée.
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Tofu nature bio 200 gQuantité: 200 gContenu : 0.2 kilogramme (15.00 CHF* / 1 kilogramme)
Variantes de 3.25 CHF*3.00 CHF* 15.00 CHF* pour 1 kg -
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Sésame noir bio 1,5 kgContenu : 1.5 kilogramme (9.67 CHF* / 1 kilogramme)
14.50 CHF* 9.67 CHF* pour 1 kg -
Purée de cacahuètes entières bio 500 gQuantité: 500 gContenu : 0.5 kilogramme (18.00 CHF* / 1 kilogramme)
9.00 CHF* 18.00 CHF* pour 1 kg -
Lait de coco bio 400 mlQuantité: 400 mlContenu : 0.4 litre (5.63 CHF* / 1 litre)
2.25 CHF* 5.63 CHF* pour 1 L -
Sucre de canne brut bio 5 kgContenu : 5 kilogramme (2.80 CHF* / 1 kilogramme)
14.00 CHF* 2.80 CHF* pour 1 kg
Les avis sur Raviolis de feuilles de riz