Un dessert qui a le goût de l'été, entre une base croustillante et un appareil crémeux et fruité à la mangue, le tout en version vegan !
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Étape 1/6
Commencez par faire torréfier la noix de coco râpée – placez-les simplement sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir au four pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela fait une grande différence dans le goût de la base.
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Étape 2/6
Mélangez ensuite la farine d'amande, la farine d'avoine, les flocons de noix de coco, le sirop de riz et l'huile de coco, pressez dans un moule graissé et mettez au four à 180 degrés pendant environ 10 minutes.
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Étape 3/6
Pour l'appareil à la mangue, placez le lait de coco, la boisson aux amandes, les cubes de mangue et le jus de citron vert dans un mixeur et mixez.
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Étape 4/6
Placez le mélange dans une casserole moyenne, ajoutez la fécule de maïs et l'agar-agar et faites chauffer doucement jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
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Étape 5/6
Laisser légèrement refroidir, puis verser dans le fond de tarte refroidi.
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Étape 6/6
Placez au frais minimum 1 heure, puis ajoutez des baies et des morceaux de mangue.
Produits correspondants
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Lait de coco bio 400 mlQuantité: 400 mlContenu : 0.4 litre (5.63 CHF* / 1 litre)
2.25 CHF* 5.63 CHF* pour 1 L -
Agar Agar bio 500 gContenu : 0.5 kilogramme (46.00 CHF* / 1 kilogramme)
23.00 CHF* 46.00 CHF* pour 1 kg -
Les avis sur Tarte vegan à la mangue