Farine d'amande partiellement déshuilée 1 kg

24.00 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Partiellement déshuilée
Riche en protéines
Riche en fibres
100 % amande
Fine et douce

Variété

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Acheter maintenant : Farine d'amande partiellement déshuilée 1 kg

Connaissez-vous la farine d’amande ? Plus fine que la poudre d’amande, elle est partiellement déshuilée et contient donc plus de fibres et de protéines, tout en gardant ce délicieux goût tout doux d’amandes. Mais surtout, elle apporte un peu de diversité dans votre cuisine pour vos recettes. Commandez notre farine d’amande pour la découvrir.

Comment utiliser la farine d’amande ?

La farine d’amande étant une farine un peu spéciale, elle ne peut remplacer de manière équivalente la farine de blé. Vous pouvez remplacer jusqu’à un quart de celle-ci dans les recettes de cakes et muffins pour augmenter la teneur en protéines et avoir un petit goût d’amande. En revanche, vous pouvez sans problème remplacer la poudre d’amande par de la farine d’amande. Là où notre farine d’amande fait des merveilles, c’est surtout dans les recettes de snacks et de barres crues. Conseil bonus : ajoutez une cuillère de farine à vos houmous, c’est délicieux !

Notre farine d’amande

Que ce soit pour sa finesse, son goût d’amande ou sa teneur en fibre et en protéines, vous allez adorer utiliser notre farine d’amande dans vos recettes. Et notre format pratique et économique de 1 kg vous permet de la tester selon vos idées. Commandez-la dès maintenant.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1783 / 426
Lipides	13 g
dont acides gras saturés	1.3 g
Glucides	24 g
dont sucre	3.1 g
Fibres alimentaires	7 g
Protéines	53 g
Sel	0.19 g

Réf. produit :	MEHL_014
DDM	31.08.2026
Origine	Espagne
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335837078
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver au sec et à protéger de la chaleur.
Ingrédients	100% farine d'amande
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE et SÉSAME.
Dénomination de vente	Farine d'amandes déshuilée
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Farine d'amande partiellement déshuilée 1 kg - articles de blog correspondants

🗓 19/03/2024

Comparaison des farines KoRo

Ah, la bonne vieille farine ! Que tu sois devenu un pro de la panification pendant la pandémie, que tu aimes faire des gâteaux, des muffins ou des gaufres le week-end, que tu fasses cuire des rôtis ou que tu manges des crêpes au petit-déjeuner : tu as besoin de farine. Et comme le 08/15 n'a jamais été notre truc, nous avons bien sûr plus que de la farine de blé en stock pour toi !

👤 Hannah Rieder

🗓 16/10/2023

Foodie Deep Dive : pourquoi les aliments sont déshuilés

Face à l'un ou l'autre produit dans les rayons des supermarchés, nous n'avons souvent aucune idée de ce que les fabricants de denrées alimentaires veulent nous dire exactement. De la farine d'amande partiellement dégraissée et du cacao dégraissé - qu'est-ce que c'est ? Et pourquoi fait-on cela ? L'équipe de KoRo vous éclaire sur ce sujet.

👤 Hannah Rieder

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

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Questions & réponses Farine d'amande partiellement déshuilée 1 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Combien de calories contiennent 100 g de farine d'amandes ?

100 g de farine d'amandes ont 389 kcal. Vous trouverez les informations nutritionnelles exactes à côté ou en dessous de la description du produit ainsi que sur l'emballage du produit.

Puis-je consommer de la farine d'amandes pendant la grossesse ?

Tant que vous consommez de la farine d'amandes en quantité normale pendant votre grossesse, nous ne voyons aucun problème. Mais en cas d'incertitude, nous vous conseillons de demander l'avis de votre médecin.

La farine d'amandes contient-elle du gluten ?

Les amandes sont naturellement exemptes de gluten. Toutefois, une contamination croisée avec le gluten peut se produire pendant le processus de remplissage, car nos conditionneurs traitent également des aliments contenant du gluten. C'est pourquoi nous ne qualifions pas notre farine d'amandes de sans gluten.

La farine d'amandes convient-elle à la préparation des macarons ?

Dans de nombreuses recettes de macarons anglophones, la farine d'amandes désigne en fait des amandes moulues ou la poudre d'amandes. Dans ce cas, utiliser de la farine d'amandes est plutôt inapproprié, car elle est déshuilée et donc plus sèche que les amandes moulues. Il est donc recommandé a) d'adapter la quantité d'ingrédients liquides, b) de recourir à nos amandes en poudre ou c) de recourir à nos amandes blanchies. Vous pouvez ensuite les mettre dans un mixeur, les passer au tamis et voilà - vous avez déjà des amandes moulues, prêtes pour la pâte à macarons.

Comment conserver la farine d'amandes ?

Conservez la farine d'amandes dans un endroit frais et sec. Pour une conservation hermétique, nos Ball Mason Jars sont parfaits.

Comment utiliser la farine d'amandes ?

La farine d'amandes peut être utilisée en pâtisserie, comme la farine de blé. Même si vous ne pouvez pas remplacer la farine de blé à 100 % par de la farine d'amandes, vous pouvez l'intégrer dans de nombreuses recettes populaires. Il faut savoir que la farine d'amandes a un goût légèrement sucré et de noisette et qu'elle retient beaucoup plus d'eau que la farine de blé traditionnelle.

La farine d'amandes est-elle vegan ?

Oui, notre farine d'amandes est vegan. Elle est en effet composée à 100 % d'amandes ! Elle convient donc parfaitement à un régime végétarien ou vegan.

La farine d'amandes contient-elle beaucoup de protéines ?

Oh oui ! Avec 50 g pour 100 g, notre farine d'amandes a une teneur élevée en protéines. C'est pourquoi elle s'intègre parfaitement dans les recettes après une bonne séance d'entraînement.

Quelle est la particularité de la farine d'amandes de KoRo ?

Notre farine d'amandes partiellement déshuilée, composée à 100 % d'amandes blanchies, est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Notre farine d'amandes est déshuilée au cours d'un processus de fabrication doux. Finement moulue, la farine pure atterrit dans un emballage hermétique. La particularité de notre farine d'amandes n'est pas seulement sa diversité et sa flexibilité d'utilisation. Le conditionnement avantageux de 1 kg vous permet en outre de faire des réserves de cette délicieuse farine. La farine d'amandes est de plus en plus appréciée en tant qu'ingrédient de cuisine et de pâtisserie - et fait également bonne figure dans les smoothies du matin. Le goût doux et délicat de la farine enrichira certainement vos recettes préférées.

Quelle est la différence entre les amandes moulues et la farine d'amandes ?

Les amandes moulues sont, comme leur nom l'indique, des amandes qui ont été moulues. La farine d'amandes, en revanche, est obtenue à partir d'amandes déshuilées. En retirant l'huile, elle contient moins de matières grasses que les amandes moulues.

La farine d'amandes est-elle riche en glucides ?

Notre farine d'amandes contient 10 g de glucides pour 100 g. Par rapport à la farine de blé traditionnelle, elle a donc environ 75 % de glucides en moins.