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Physalis séchés bio 1 kg

25.50 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Non sucrées, non sulfurées
Riche en fibres (21 g /100g)
Idéal pour vos mueslis ou porridges
Délicatement séchées
Croustillantes

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Souvent seule dans un coin de votre bol de petit-déjeuner, elle est aussi celle que l'on met de côté lorsqu'elle orne un plat de restaurant : la physalis. Remettons ce joli fruit orange vif au goût du jour ! Avec sa saveur aigre-douce, elle a tout pour vous plaire et mérite un grand emballage plutôt que de petits sachets plastiques dans lesquels elle est vendue en grande surface. Pour vous éviter le déplacement et pour les conserver plus longtemps, nous vous proposons des physalis séchées, croquante et naturellement sucrée. Commandez-les dès maintenant pour les re-découvrir !

Le monde merveilleux de la physalis

Il existe de nombreux types de physalis. L'un d'eux est le physalis peruviana, reconnaissable à son aspect orange typique. Comme son nom l'indique, il est principalement cultivé en Amérique du Sud, mais aussi en Afrique et en Inde. On l'appelle également groseille du Cap ou baie des Andes - c'est celle que vous pouvez retrouver séchée dans notre boutique. L'autre variété est la Physalis alkekengi, ou fleur de lanterne, qui est plus souvent utilisée en ornement. Il vaut mieux ne pas toucher à ces fruits couleur rougeâtre. Pour être sûr.es, commandez nos physalis bio séchés.

Recettes avec des physalis

Avec sa saveur fruitée, vous pouvez utiliser les physalis comme topping pour votre porridge, mais également les intégrer à un muesli fruité à l'ananas et aux cranberries, ou encore à des barres de muesli. Vous pouvez les utiliser pour remplacer les raisins secs dans des Kaiserschmarrn par exemple. Notre coup de coeur ? La confiture de physalis ! Pour cela, faites tremper les physalis toute une nuit et réalisez la confiture. Vous pouvez agrémenter vos plats salés avec la note aigre-douce des physalis, comme dans un chutney, ou un curry d'hiver ou un bol de tofu. En bref, une fois que vous les découvrez, les physalis deviennent un must-have de votre cuisine, et soufflés, c'est également une excellente alternative aux snacks pour votre soirée télé.

Achetez nos physalis bio

Découvrez ou redécouvrez ce fruit riche en fibres (21 g /100g) dans notre emballage pratique et économique de 1kg livré directement chez vous. Vous allez pouvoir maintenant remplir vos bols du matin avec ces jolis fruits oranges. Commandez-les dès maintenant.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1379 / 329
Lipides	6.6 g
dont acides gras saturés	0.7 g
Glucides	50 g
dont sucre	40 g
Fibres alimentaires	21 g
Protéines	7 g
Sel	0 g

Réf. produit :	PHYS_002
DDM	15.06.2026
Origine	Pérou
Origine biologique	Agriculture non UE
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654781991
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Ingrédients	100 % Physalis* *issus de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du SOJA, du LAIT (LACTOSE), du SÉSAME, des AMANDES, des PACANES, des PISTACHES et des NOIX DE MACADAMIA
Dénomination de vente	Physalis séchée bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Physalis séchés bio 1 kg

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Quelle est la particularité des physalis séchés de KoRo ?

Après la récolte, nos physalis sont séchés en douceur, ce qui leur confère un croquant particulièrement savoureux et leur permet de se conserver plus longtemps. Le délicieux goût aigre-doux des fruits est ainsi préservé. En outre, l'emballage de 1 kg vous permet de profiter longtemps de ces fruits tout en économisant des déchets d'emballage et des trajets de transport - pour un peu plus de durabilité.

Comment conserver les physalis séchées et quelle est leur durée de conservation ?

Nos physalis se sentent le mieux dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Dans ces conditions, la durée de conservation minimale dans l'emballage d'origine fermé est de 18 mois.

Les physalis sont-ils bons pour perdre du poids ?

Pour perdre du poids, il faut avant tout un déficit calorique. Pour cela, vous devez veiller à avoir une alimentation équilibrée qui vous permet de couvrir tous les besoins nutritionnels quotidiens. Vous pouvez donc continuer à grignoter nos groseilles du Cap sans problème si vous faites attention au nombre total de calories que vous consommez.

Les baies andines contiennent-elles du gluten ?

Les physalis ne contiennent pas de gluten par nature. Cependant, lors de la récolte ou de la transformation, il peut y avoir des contaminations involontaires par des céréales contenant du gluten, c'est pourquoi nous n'indiquons pas que le produit est sans gluten.

Quelle est la différence entre la physalis et la lampourde ?

Le lampion est également une variété de physalis originaire, entre autres, d'Allemagne. Son nom botanique est Physalis alkekengi. Cette variété est facilement reconnaissable à ses fruits rouge foncé, qu'il est toutefois préférable de ne pas consommer. Le Physalis peruviana, que vous trouverez dans notre boutique, porte en revanche des fruits orange qui peuvent être consommés sans problème lorsqu'ils sont mûrs.

D'où proviennent vos physalis bio ?

Deux de ses nombreux noms nous renseignent sur l'origine de notre physalis. À l'origine, le Physalis peruviana, de son nom botanique, est originaire d'Amérique du Sud, d'où son nom de baie des Andes. Elle a ensuite été introduite en Afrique du Sud, où elle a pris le nom de groseille du Cap. Aujourd'hui, les physalis sont également cultivés en Inde et sur l'île de Java, entre autres. Nos physalis sont issus de l'agriculture biologique au Pérou. Le nom Physalis vient d'ailleurs du grec et signifie "vessie" ou "enveloppe".

Dans quel but puis-je utiliser les baies des Andes séchées ?

Très bonne question ! La première chose qui nous vient à l'esprit est votre muesli ou votre porridge, qui n'attend que d'être agrémenté avec nos groseilles du Cap. Mais les physalis séchées confèrent également une note aigre-douce incroyablement délicieuse aux plats salés, comme un bowl au tofu ou un curry aux lentilles. Si vous les faites tremper pendant la nuit, vous pouvez également en faire une excellente confiture. Enfin, les physalis séchés sont également un excellent en-cas.

Les physalis sont-ils bons pour la santé ?

Une alimentation saine est avant tout une alimentation équilibrée. C'est pourquoi, chez KoRo, nous n'aimons pas juger les aliments comme étant sains ou malsains. Les groseilles du Cap sont riches en fibres et peuvent être utilisées dans de nombreux plats, mais aussi être grignotées seules. Ce sont les parties toxiques de la plante, comme les feuilles et les racines, qui sont nocives pour la santé.

Les physalis sont-ils toxiques ?

Pour répondre à cette question, nous devons aller un peu plus loin. En principe, la réponse est : oui et non. Les physalis appartiennent à la famille des solanacées et contiennent donc naturellement des alcaloïdes toxiques. Comme pour d'autres solanacées (par exemple les pommes de terre, les tomates, les aubergines), certaines variétés ont été cultivées pour la consommation humaine, de sorte que les fruits de la plante peuvent être consommés en toute sécurité, à condition qu'ils soient bien mûrs. Pour faire court, il faut absolument éviter les feuilles et les racines de chaque espèce de physalis. Le Physalis peruviana est une variété dont les fruits sont parfaitement comestibles lorsqu'ils sont mûrs et soigneusement lavés. Les baies se distinguent par leur couleur orange vif et vous sont certainement familières dans les supermarchés. Vous trouverez la version séchée de ce délicieux fruit ainsi que des physalis soufflés dans notre boutique. D'autres fruits comestibles de la physalis sont entre autres les baies d'ananas ou la tomatillo.

Puis-je manger des physalis pendant la grossesse ?

En principe, rien ne s'y oppose de notre côté. Nous ne sommes toutefois pas des experts dans ce domaine, c'est pourquoi vous devriez toujours en parler avec votre gynécologue.

Combien de calories contiennent 100 g de physalis séchés ?

100 g de nos physalis bio apportent 329 calories.

Comment les physalis séchées sont-elles produites ?

Après la récolte, les baies sont libérées de leurs lampions, séchées en douceur et emballées directement - elles se conservent ainsi particulièrement longtemps et restent croquantes.

Les physalis séchés sont-ils bio ?

Cela va de soi ! Nos physalis sont issus à 100 % de l'agriculture biologique.

Les physalis sont-ils des fruits ou des légumes ?

Les physalis sont des fruits qui appartiennent à la famille des solanacées.

Les physalis séchés conviennent-ils aux chiens ?

Il est préférable de ne pas donner de fruits séchés à vos chers compagnons à quatre pattes.