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Sauce fromagère vegan

Facile 23 février 2024
Temps de préparation :
15 Min.

Une sauce fromagère en version vegan à utiliser dans pleins de recettes !

2 CS Margarine végétale
40 g Farine de blé
0,5 cc Sel
0,25 cc Curry
0,25 cc Paprika
1 pincée Poivre
1 pincée Ail en poudre
15 g Levure maltée
120 ml Eau
  • Étape 1/5

    Faites chauffer la margarine végétale à feu doux.

  • Étape 2/5

    Ajoutez les épices.

  • Étape 3/5

    Incorporez la farine et la levure maltée. Si le mélange devient grumeleux, c'est normal.

  • Étape 4/5

    Ajoutez de l'eau et remuez jusqu'à consistance crémeuse.

  • Étape 5/5

    Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un filet d'eau. A l'inverse, augmentez le feu pour la réduire si elle est trop liquide.

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