Lorsque vient la saison de l'ail des ours, on ne résiste pas à en mettre partout, même dans des pâtes maison qui ressemblent à des gnocchis !
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Étape 1/5
Mixez 25g d'ail des ours avec la moitié de la farine.
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Étape 2/5
Pétrissez le reste de la farine avec l'eau et le sel pour obtenir une pâte et laissez reposer 30 minutes.
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Étape 3/5
Mixez le reste des ingrédients pour obtenir un pesto.
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Étape 4/5
Portez l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez du sel. Coupez des petits morceaux de pâte avec des ciseaux et laissez-les cuire environ 6 minutes.
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Étape 5/5
Mélangez les pâtes dans une casserole avec un peu d'eau pour pâtes et du pesto si vous le souhaitez. En option, ajoutez un peu de levure nutritionnelle sur le dessus.
Produits correspondants
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Levure maltée 500 gContenu : 0.5 kilogramme (29.00 CHF* / 1 kilogramme)
14.50 CHF* 29.00 CHF* pour 1 kg -
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Les avis sur Pâtes maison à l'ail des ours