Pesto de courgettes

Name: Pesto de courgettes
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 0 si besoin Sel aux herbes; 0 si besoin Poivre; 1 gousse Ail; 2 CS Levure maltée; 30 Graines de courges; 1 Courgette; 0 si besoin Huile d'olive; 2 CS Vinaigre balsamique; 1 poignée Roquette

Facile 25 mars 2025

Temps de préparation :

10 Min.

Découvrez ce délicieux pesto de courgettes tout doux et onctueux.

Ingrédients pour

0 si besoin	Sel aux herbes
0 si besoin	Poivre
1 gousse	Ail
2 CS	Levure maltée
30	Graines de courges
1	Courgette
0 si besoin	Huile d'olive
2 CS	Vinaigre balsamique
1 poignée	Roquette

Étape 1/3
Broyez finement les graines de courge au mortier ou dans un mixeur.
Étape 2/3
Mixez les courgettes en purée avec le reste des ingrédients et un filet d'eau si nécessaire.
Étape 3/3
Ajoutez de l'huile d'olive selon les goûts. Salez et poivrez.

Pesto de courgettes

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