Inscrivez-vous à la newsletter et recevez un code de 5% sur votre prochaine commande !
0.00 CHF*

Bowl au sarrasin, légumes et sauce au tahin

Facile 25 mars 2025
Temps de préparation :
20 Min.
Temps de cuisson :
20 Min.

Une recette super simple et rapide, parfaite pour un déjeuner complet et savoureux.

1 cc Sésame
1 CS Huile d'olive
10 unité Champignons de Paris
1 bulbe Betterave
0,5 Brocoli
1 cc Sésame
1 cc Paprika
1 pincée Sel
5 CS Tahin
2 unité Panais
1 cc Jus de citron
1 gousse Ail (facultatif)
6 CS Eau (plus si besoin)
1 gousse Gousse d'ail
120 g Sarrasin
1 cc Curcuma
1 cc Poivre
100 g Choux de Bruxelles
1 cc Graines de tournesol
1 CS Miel ou sirop d'érable, sirop de riz, sirop de dattes
1 cc Sel
  • Étape 1/5

    Plongez le sarrasin dans deux fois son volume d'eau bouillante avec une cuillère à café de bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 20min, jusqu'à ce que le sarrasin ait complètement absorbé l'eau.

  • Étape 2/5

    Entre-temps, nettoyez les légumes, épluchez-les si nécessaire et découpez-les en morceaux.

  • Étape 3/5

    Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, pressez la gousse d'ail et faites revenir à feu vif pendant environ 1 minute. Ajoutez les brocolis et faites revenir pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le reste des légumes.

  • Étape 4/5

    Mélangez tous les ingrédients de la sauce tahin dans un saladier.

  • Étape 5/5

    Dès que le sarrasin est prêt et que les légumes sont cuits, mélangez le tout dans un bowl ou une assiette, versez la sauce par-dessus et garnissez de graines de tournesol et de sésame légèrement grillées. Bon appétit !

Produits correspondants

Ce site Web utilise des cookies, qui sont nécessaires au fonctionnement technique du site Web et qui sont toujours définis. D'autres cookies qui augmentent le confort d'utilisation de ce site Web, sont utilisés pour la publicité directe ou sont destinés à simplifier l'interaction avec d'autres sites Web et réseaux sociaux ne sont définis qu'avec votre consentement.

Si vous dites "accepter", vous nous permettez de transmettre ces données à des tiers, tels que nos partenaires marketing. Si vous n'êtes pas d'accord avec le cela, nous nous limitons aux cookies essentiels. Vous pouvez trouver plus de détails et toutes les options dans les Paramètres. Vous pouvez également les ajuster ultérieurement à tout moment. Pour plus d'informations, consultez notre politique des données privées.