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Acquista ora: Tofu alle olive bio | 6 x 200 g
Non appena viene aperta la confezione, nell'aria si diffonde un profumo intenso di olive speziate. Raffinato con pomodori essiccati al sole, il nostro tofu bio alle olive sarà un vero divertimento per le tue papille gustative e una originale fonte di ispirazione per provare nuove ricette dal gusto mediterraneo. Grazie alla combinazione unica di olive e pomodori essiccati insieme alla dolcezza del morbido tofu, questo tofu bio non è solo ideale cotto e fritto. Ben di più. Può essere piacevolmente consumato puro oppure trasformato in una tenera crema. Basta aggiungere un po' d'acqua e il gioco è fatto. Provare per credere!
L'ingrediente perfetto per le tue creazioni culinarie
Spesso, i vegetariani e i vegani sono alla ricerca di varie alternative di carne con un gusto altrettanto intenso. A differenza di molti altri tipi di tofu, il nostro tofu ha un gusto particolarmente speziato grazie all'aggiunta di olive e di pomodori prima della maturazione del tofu. Tuttavia, se desideri intensificare il suo gusto prova a marinare il tofu con olio al peperoncino fresco e aglio. Vedrai che risultato esplosivo!
Il nostro tofu bio dai caratteri mediterranei può essere preparato in molti modi diversi: che sia cotto in padella o aggiunto all'insalata o alle lasagne, o tritato in un sugo alla bolognese, il tofu può essere utilizzato davvero in maniera versatile.Ti piace sperimentare in cucina? Allora prova le uova di tofu strapazzate. Perché in termini di consistenza e gusto, il tofu sbriciolato insieme ad un po' di sale Kala-Namak è veramente simile al classico piatto a base di uova fatte in padella!
A proposito, la confezione sottovuoto significa che il tofu non deve essere conservato in un luogo fresco prima dell'apertura e ha una durata di conservazione particolamente lunga.
Il carico di energia del tutto vegetale
Il tofu bio alle olive di KoRo è composto esclusivamente da ingredienti vegetali. Non contiene né glutine, né lattosio, né proteine del latte. È una favolosa fonte di proteine e, grazie al suo gusto speziato, non dovrebbe mancare in nessuna cucina. A proposito, può essere anche utilizzato freddo e a fette come condimento per il pane o come base per creare una crema spalmabile al tofu fai da te. Come noi diciamo sempre, non limitare le tue doti culinarie, divertiti e prova il tofu alle olive bio! Non te ne pentirai!
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
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Valore energetico (in kj/kcal) | 588 / 141 |
Grassi | 8.6 g |
di cui acidi grassi saturi | 1.5 g |
Carboidrati | 0.6 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Fibra alimentare | 2.1 g |
Proteine | 14 g |
Sale | 1.3 g |
Codice prodotto: | TOFU_009_T6 |
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Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 12.09.2024 |
Origine | Austria |
Origine bio | Agricoltura UE / non UE |
Contenuto | 1.2 kg |
Azienda | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654787467 |
Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
Organismo di controllo biologico & Origine bio |
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Tracce residuali | Tracce residuali |
Spedizione | Tempi di spedizione |
Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
Conservazione | Conservare a temperatura ambiente e in un luogo fresco (Tra i + 2° e i + 6°C). Consumare il prodotto il prima possibile dopo l'apertura. |
Ingredienti | Acqua, 16% SOIA*, 9% olive*, olio di semi di girasole*, pomodori secchi*, sale, aceto di alcole*, spezie*, erbe aromatiche*, destrosio*, coagulante: solfato di calcio *da agricoltura biologica |
Denominazione di vendita | Tofu bio con olive |
Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
Produzione
Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Aber auch der Anbau in Deutschland steigt seit einigen Jahren stetig an.
Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.
Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.
Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.
Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.
Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.
Unter Zugabe von Calciumsulfat als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit klein gehackten Oliven und getrockneten Tomaten in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke.
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Gustose olive al tofu
Molto gustoso
Tofu delizioso ma molto morbido
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Grande gusto, grande classe
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