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Zigoli dolci a lamelle | 1 kg

CHF 16.00*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • Sapore di mandorla dolce
  • Tagliati finemente
  • Ottimo come ingrediente per il muesli e per la cottura in forno
  • Alto contenuto di fibre (12 g/100 g)
  • Vegan
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Nocciole, nocinoci macadamia: probabilmente conoscete già tutti questi tipi di frutta secca. Ma avete mai sentito parlare degli Zigoli? No? Allora prestate attenzione, perché questi noduli marroni grandi come un pisello hanno molto da offrire! In Africa, dove gli Zigoli sono originari, sono stati utilizzati per secoli come alimento e rimedio popolare. Anche in Egitto e in Medio Oriente si dice che abbiano un effetto curativo. Nel frattempo, però, le "noci" sono arrivate anche in Europa e qui sono conosciute con diversi nomi. Il piccolo nodulo è chiamato noce tigre per il suo aspetto particolare: la noce tigre è striata come una tigre!

Una noce per gli allergici alle noci!

Vi starete chiedendo perché abbiamo messo "noci" tra virgolette? Come le mandorle, gli anacardi e le noci del Brasile, gli Zigoli non sono vere e proprie noci, poiché non cadono dall'albero con il loro guscio. In realtà, la pianta degli Zigoli è un'erba acida che ha l'aspetto di un'erba normale e sulle cui radici si formano noduli marroni grandi come un pisello. Questo dà loro un vantaggio decisivo, soprattutto per chi soffre di allergie: anche se siete allergici alla frutta a guscio, potete mangiare i nostri Zigoli senza esitazione e utilizzarle in cucina e in pasticceria. Tra l'altro, i tuberi devono il loro nome in parte al modo in cui crescono. "Tiger nut" perché crescono sottoterra e "almond" perché hanno un sapore leggermente simile alle mandorle.

Utilizzare gli Zigoli dolci a lamelle

Gli zigoli sono difficilmente commestibili crudi, poiché sono molto difficili da masticare. Per questo motivo, di solito vengono lavorati. In Spagna è tradizionalmente l'ingrediente principale della bevanda nazionale Horchata de Chufa, un latte rinfrescante vegetale. Offriamo gli zigoli anche in forma macinata e in crema. Grazie alla loro leggera e naturale dolcezza, sono perfette come ingrediente di una granola con cannella, come alternativa alle noci nel muesli fatto in casa o per preparare una crostata di mandorle e ciliegie. Ma si possono usare non solo come sostituto di noci e cereali nei prodotti da forno e nei dessert. Sono deliziose anche come alternativa alle arachidi nel pesto di coriandolo, come guarnizione di un piatto di verdure o come impanatura croccante per le crocchette di pollo vegane.

Acquista gli Zigoli dolci a lamelle
 

L'alternativa a nocciole, noci & co. vi ha convinto e non volete più farvi mancare questo straordinario ingrediente da forno e da cucina nella vostra cucina? Allora ordinate online le noci tigre affettate nella pratica confezione vantaggio da 1 kg. Per non dovervi tigrare da soli, vi porteremo la noce di tigre!

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal) 1929 /  461
Grassi 24 g
di cui acidi grassi saturi 5.1 g
Carboidrati 52 g
di cui zuccheri 18 g
Fibra alimentare 12 g
Proteine 4.2 g
Sale 0.05 g
Codice prodotto: ERDMAND_002
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 28.11.2025
Origine Niger
Origine (lavorazione) Spagna
Contenuto 1 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4260335837443
Scheda tecnica Specifiche di prodotto
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Ingredienti 100% zigoli
Denominazione di vendita Zigoli dolci a lamelle
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori Foto scontornate

Produzione

Erdmandeln aus Niger:

Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!

Die Erdmandel-Ernte

Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.

Jetzt wird getrocknet!

Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!

Erdmandeln: Gehobelt oder gemahlen?

Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"

Sviluppo dei prezzi

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Domande frequenti: Zigoli dolci a lamelle | 1 kg
Nessun risultato corrispondente alla ricerca.
Sì, gli zigoli dolci a lamelle sono vegan. A proposito, anche le nostre mandorle, nocciole, arachidi e noci sono eccellenti per un'alimentazione vegana.
Gli zigoli sono originari dell'Africa, dove sono stati usati per secoli come cibo e rimedio medicinale. Ma queste noci sono arrivate anche in Europa e negli Stati Uniti e sono molto popolari come ingrediente per la cottura e i prodotti al forno. i nostri zigoli a lamelle sono coltivati in Nigeria e lavorate in Spagna.
Sì, con 12 g di fibre per 100 g, gli zigoli dolci hanno un alto contenuto di fibre.
Gli zigoli si sentono meglio in un luogo asciutto, fresco e protetto dalla luce nella confezione originale non aperta. In questo modo si conserveranno per almeno 15 mesi.
Gli zigoli sono caratterizzati da una leggera dolcezza e hanno un sapore che ricorda le mandorle.
Sì, si possono mangiare gli zigoli anche se si è allergici alle noci. Perché? Perché gli zigoli non sono frutta secca, ma appartengono alla famiglia delle ciperacee. Quindi dateci dentro!
Gli zigoli a lamelle crudi sono molto duri e difficili da masticare. Ecco perché li abbiamo tostati e pelati. Quindi puoi usarli meravigliosamente come un ingrediente gustoso per una varietà di ricette.
Su 100 g, gli zigoli dolci hanno 461 kcal.
Gli zigoli dolci appartengono alla famiglia delle ciperacee e l'arachide è un legume.
Grazie al loro gusto leggermente dolce, gli zigoli dolci a lamelle sono meravigliosi nella granola, nel muesli o come ingrediente di cottura in una crostata. Ma gli zigoli dolci a lamelle sono ottimi anche nelle ricette salate: aggiungono un sapore nocciolato al pesto, sono un delizioso condimento per la tua bowl di verdure e danno ai tuoi bocconcini di pollo vegani un'impanatura croccante.
In linea di principio, non vediamo alcun motivo per cui non dovreste nutrire il vostro suricato con gli zigoli. Tuttavia, non siamo esperti di suricati. Pertanto, è meglio chiedere consiglio a un veterinario.
Gli zigoli crescono come piccole noci sulle radici della pianta di zigoli sottoterra. Hanno un sapore leggermente dolce come le mandorle! Devono il loro nome, noci tigre, al loro aspetto, perché sono a strisce come il manto di una tigre.

Cosa dicono gli altri del/della Zigoli dolci a lamelle | 1 kg

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168 Recensioni


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3 stelle

2 stelle

1 stella

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Cliente soddisfatto

K

Katerina K.

03.07.2024

Ottimo spuntino

Croccanti e arrostite, condite al punto giusto e non troppo salate. Sono molto meglio di quelle unte e fritte in busta. Mio marito non vuole dividerle con nostro figlio, sono così buone!

Cliente critico

Anonimo

22.06.2021

La qualità è ottima, ma il gusto è molto dolce.

La qualità delle mandorle è ottima, ma sono chiaramente troppo dolci per me.

H

Helena E.

30.10.2024

Davvero gustose. Il sapore è quello delle normali mandorle, ma un po' più dolce.

Davvero gustose. Il sapore è quello delle normali mandorle, ma un po' più dolce.

Anonimo

20.10.2024

Ottimo per comporre la propria miscela di muesli

Ottimo per comporre la propria miscela di muesli
A

Angela S.

17.10.2024

Super alternativa alle noci

Adoro le noci tigre come alternativa alle noci! Grazie per questo delizioso prodotto.
S

Sandra W.

09.10.2024

Non c'è problema.

La prossima volta preferirei dei tigernuts più fini per il muesli.

KoRo Handels GmbH

09.10.2024

Ciao, grazie mille per il tuo feedback. Ci dispiace molto che il prodotto non abbia soddisfatto al 100% le tue aspettative. Troverai sicuramente il tuo preferito nel nostro negozio. Tutto il meglio dal team KoRo :)

Anonimo

07.10.2024

Il sapore è buono, proprio come immaginavo.

Delizioso. Il sapore che le tigri affettate dovrebbero avere.
S

Silvia M.

06.10.2024

Perfetto per il muesli

Non posso più farne a meno nel mio muesli. Hanno un buon sapore di nocciola e danno un po' di mordente.
C

Cristina M.

04.10.2024

zigoli ottimi peccato che non li conosca nessuno!

non conoscevo gli zigoli e me ne sono innamorata. Buonissimi come gusto sembrano un po' delle mandorle. Infatti Erdmandeln significa mandorle di terra...

Anonimo

20.09.2024

Molto bene!

Ottimo come sempre! Una confezione richiudibile, come le due bucce di psillio, sarebbe ottima!

Anonimo

11.09.2024

Una grande aggiunta alla mia nuova cultura alimentare!

Le tigernuts sono un ottimo sostituto dell'avena!
Hanno un sapore dolce e allo stesso tempo sono croccanti. Ma possono anche essere macinate finemente!

Anonimo

14.08.2024

se volete provare qualcosa di nuovo

acquistati perché le scaglie di mandorle non erano disponibili

Risparmiati le spese di spedizione! 🤑

Finché non abbiamo ancora delle belle foto per i nostri nuovi prodotti, le spese di spedizione sono gratuite.

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