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Olio di cumino nero bio | 1 L

CHF 30.00*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

"L'oro dei faraoni"
Nota piccante-speziata
Vegano
Da agricoltura biologica
Bottiglia convenienza da 1 litro

Varianti

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Olio di cumino nero - l'oro dei faraoni. Non è un segreto che nella nostra gamma troverete dei veri tesori provenienti da tutto il mondo. Ma il nostro olio di cumino nero d'Egitto ha un valore molto speciale, perché anche nelle tombe dei faraoni sono state trovate fiale con il cosiddetto "olio di coriandolo nero". E i faraoni erano noti per essere sepolti solo con i loro beni più preziosi. Scopri il nostro olio di cumino nero e perfeziona i tuoi piatti con una nota aromatica di fantasia. Compra ora l'olio di cumino nero bio.

I vari utilizzi dell'olio di cumino nero

Non a caso l'olio di cumino nero era nel menù di molti sovrani egiziani. Sapevate che uno dei più famosi fan delle ranunculaceae era nondimeno che Tutankhamon? Ma cosa rende l'olio di cumino nero così speciale? A quel tempo il cumino nero era usato come panacea. Tuttavia, il nostro olio di cumino nero fatto da semi di cumino nero al 100% dovrebbe essere usato solo in cucina. Il vero cumino nero - conosciuto anche come "Nigella sativa" - proviene dal Medio Oriente, e qui questo "oro orientale" si sente ancora oggi estremamente a suo agio. Grazie alla sua origine, si può combinare meravigliosamente con piatti sostanziosi a base di fagioli o ceci. Ma anche in combinazione con salse e condimenti, Questo olio piccante-speziato si armonizza perfettamente. Anche i nostri semi di cumino nero bio sono anche un ottimo condimento, ad esempio, per il pane pita fatto in casa. Il nostro olio di cumino nero da agricoltura ecologica è prodotto mediante spremitura meccanica a freddo senza calore e infine filtrato. A proposito, l'olio di cumino nero ha poco in comune con i suoi omonimi "cumino" e "cumino di prato". Anche se queste spezie stanno ben allineate sul vostro scaffale delle spezie, sono molto diverse nel gusto. A differenza del cumino nero, il cumino e il cumino di prato appartengono alla famiglia delle ombrellifere e differiscono anche visivamente dal cosiddetto "seme nero".

Acquista online l'olio di cumino nero bio da KoRo

"Il cumino nero egiziano cura ogni malattia - tranne la morte", così si dice che abbia detto il profeta Maometto. Anche se il nostro olio di cumino nero bio egiziano non è una cura miracolosa, garantisce di sicuro un divino tocco piccante ai tuoi piatti. Compra ora l'olio di cumino nero bio.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	3695 / 899
Grassi	100 g
di cui acidi grassi saturi	17 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	0 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	OEL_007
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	31.07.2025
Origine	Egitto
Origine (lavorazione)	Germania
Origine bio	Agricoltura non UE
Contenuto	1 l
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260389031217
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-006
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dal calore.
Ingredienti	100% olio di semi di cumino nero* *da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata	Nessun allergene contenuto secondo regolamento UE 1169/2011.
Denominazione di vendita	Olio di semi di cumino nero bio
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

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🗓 29/09/23

Guida all'olio: l'olio giusto per ogni piatto

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👤 Christin Uthoff

Produzione

In warmen Gebieten wie Ägypten beheimatet

Schwarzkümmel stammt ursprünglich aus der Türkei, dem Irak und Westasien. Da sich das beliebte Hahnenfußgewächs bei warmen Temperaturen äußerst wohl fühlt, ist es seit Tausenden von Jahren auch in Ägypten heimisch. Bereits ägyptische Herrscher:innen wussten um die Besonderheit der einzigartigen Pflanze mit den pastellblauen Blüten, sodass es ihnen sogar als Beigabe in ihre Gräber gelegt wurde. Auch unser aromatisches Schwarzkümmelöl wird aus Schwarzkümmelsamen aus Ägypten hergestellt – natürlich aus biologischer Landwirtschaft.

Aus Ägypten in die deutsche Produktion

Nach der Ernte in Ägypten begibt sich die Schwarzkümmelsaat auf große Reise zu uns, in das etwas kältere Deutschland. Hier angekommen werden die schwarzen Samen in sogenannten „Big Bags" gelagert, bis sie im nächsten Schritt nach und nach durch einen großen Trichter in die Presse geschüttet werden.

Kaltpressung der Schwarzkümmelsaat

Weiter geht's zur Schneckenpressung. Anders als Du vielleicht vermutest, ruht der Name nicht auf dem vermeintlich langsamen Pressvorgang. Schneckenpressen werden zur mechanischen Entwässerung eingesetzt. Auch unsere Schwarzkümmelsaat wird durch die Schneckenpressung kalt gepresst. Das gewonnene, intensiv gelbe Öl fließt durch die kleinen Löcher der Presse, wobei der entstandene Presskuchen auf einem Fließband weiterbefördert wird. Am Ziel angekommen, wird dieser erneut in Big Bags gesammelt.

Tierisch gute Leftovers: Tierfutter für Hunde & Co aus Schwarzkümmel

In Big Bags gelagert, kann der Presskuchen anschließend hervorragend als Tierfutter für beispielsweise Pferde, Rinder und Hunde verwendet werden. Somit erfreuen sich auch unsere vierbeinigen und gefiederten Freunde an dem würzigen Geschmack der einzigartigen Pflanze.

Pure (Wo)manpower: Abfüllung des Schwarzkümmelöls

Selbst ist die Frau bzw. der Mann: Im vorletzten Schritt wird das fertige Öl einzeln von Hand abgefüllt. In der praktischen 1 Liter-Vorteilsflasche kannst Du das aromatische Schwarzkümmelöl noch viel länger genießen.

Original ägyptisches Bio Schwarzkümmelöl für Deine Küche

Der finale Feinschliff ist das „Ankleiden" der Glasflaschen durch unser unverwechselbares KoRo-Etikett, das mithilfe einer Maschine auf jede einzelne Flasche geklebt wird. Und tada: fertig ist unser aromatisches, ägyptisches Schwarzkümmelöl aus Bio Schwarzkümmelsaat. Das unverwechselbare„Gold der Pharaon:innen" eignet sich wunderbar zum Verfeinern von kalten Speisen wie knackigen Salaten.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Domande frequenti: Olio di cumino nero bio | 1 L

Cerca nella sezione FAQ:

Quando si dovrebbe prendere l'olio di semi neri?

Si raccomanda di prendere l'olio di cumino nero puro, preferibilmente un cucchiaino prima di colazione.

L'olio di cumino nero è adatto alla frittura?

Poiché il nostro olio di cumino nero non è resistente al calore, non lo consigliamo per friggere. Tuttavia, ci sono numerose ricette per gustare l'olio egiziano a freddo.

Il mio cane/cavallo/gatto/coniglio può mangiare olio di cumino nero?

Poiché alcuni animali possono essere allergici all'olio di cumino nero, si consiglia di non mescolarlo nel cibo del vostro animale. Se non siete sicuri, dovreste sempre chiedere il parere del vostro veterinario.

Come si fa l'olio di cumino nero?

L'olio di cumino nero viene estratto dai semi della pianta di cumino nero con una spremitura a freddo, un processo puramente meccanico.

Per cosa uso l'olio di semi neri?

L'olio va gustato freddo ed è adatto per insalate e pane, tra le altre cose.

Qual è la durata di conservazione dell'olio di cumino nero?

Una volta aperto, l'olio di cumino nero ha una durata di conservazione di circa 3 mesi.

Come si conserva l'olio di semi neri?

Per massimizzare la durata di conservazione dell'olio di cumino nero, è importante conservarlo in un luogo asciutto e lontano dalla luce. La durata minima di conservazione nella confezione originale sigillata è di 12 mesi dalla data di produzione.

Qual è il dosaggio raccomandato di olio di semi neri?

Come regola generale, si consiglia di non consumare più di mezzo cucchiaio fino a un massimo di un cucchiaio di olio di semi neri al giorno. Se non siete sicuri, dovete assolutamente chiedere il parere del vostro medico.

L'olio di cumino nero è organico?

Sì, il nostro olio di cumino nero viene dall'Egitto, da agricoltura biologica.

Posso mangiare olio di cumino nero durante la gravidanza?

Si consiglia di non prendere il nostro olio di semi neri durante la gravidanza. Se non siete sicuri, dovete assolutamente chiedere il parere del vostro medico.

L'olio di cumino nero è vegano?

Libero! Il nostro olio di cumino nero è puramente vegetale ed è quindi perfettamente adatto anche per una dieta vegetariana e vegana.

Quali allergeni contiene l'olio di cumino nero?

Il nostro olio di cumino nero può contenere tracce di frutta a guscio. Potete trovare maggiori informazioni sull'etichettatura degli allergeni sulla pagina del prodotto, sotto forma di file PDF, alla voce "Specifiche".

L'olio di cumino nero contiene glutine?

Il nostro olio di cumino nero è composto da semi di cumino nero senza glutine. Tuttavia, la contaminazione incrociata con prodotti contenenti glutine può verificarsi durante il processo di riempimento nella produzione, motivo per cui non descriviamo il nostro olio di cumino nero come senza glutine.

Da dove viene l'olio di cumino nero KoRo?

Il nostro olio di cumino nero viene dall'Egitto, da agricoltura biologica. L'olio viene prodotto mediante spremitura meccanica a freddo senza l'aggiunta di calore e viene infine filtrato.