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Semi germogliabili Alfalfa bio | 1 kg

CHF 17.50*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Semi di erba medica germinabili
Qualità biologica
Gusto delicato di nocciola
Come guarnizione per il pane, nelle salse, nelle zuppe o nelle insalate
Confezione convenienza da 1 kg

Varianti

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Alfa-cosa? Tradotto dall'arabo significa "padre del cibo". In qualità di buongustai certificati, non possiamo ovviamente lasciarci sfuggire questa occasione e vi forniamo direttamente 1 kg di questi semi della migliore qualità biologica. In soli 7 giorni potrete coltivare croccanti germogli che incoroneranno la vostra ciotola del pranzo: acquistateli subito!

Semi di erba medica, o in altre parole: cos'è l'erba medica?

L'erba medica ha diversi nomi: si chiama erba Spagna, Medicago sativa o Alfalfa. È una pianta che appartiene alla famiglia delle Fabacee. Questi semi germogliati sono anche una delizia assoluta per noi umani. L'erba medica porta fiori viola, i suoi semi brillano di giallo scuro. I germogli che ne derivano hanno un sapore leggermente nocciolato e sono un'ottima aggiunta alle creme spalmabili o all'insalata.

La coltivazione dei germogli di erba medica è facile!

Ecco le istruzioni per il successo: innanzitutto mettere a bagno i semi per 8 ore, poi versare l'acqua e mettere i semi in un barattolo per la germinazione. Questi piccoli semi impiegheranno 7-9 giorni per crescere in germogli gustosi e saporiti. Il vaso dei germogli deve essere tenuto a temperatura ambiente e non esposto alla luce diretta del sole. In questo periodo sciacquate i germogli almeno due volte al giorno con acqua tiepida. È importante non mangiare i germogli prima del settimo giorno di germinazione, poiché la canavanina, una protezione naturale dei semi, viene completamente eliminata solo allora. La coltivazione dei germogli è particolarmente facile con le nostre attrezzature per la germinazione: il supporto e vassoio per la germinazione e il setaccio, che accompagnano il barattolo per la germinazione, assicurano che non ci siano ristagni d'acqua e che i semi non ammuffiscano. Quindi, ai germogli, pronti, via! Con 1 kg di semi di erba medica sarete attrezzati per un bel po'.

Semi bio da KoRo

Naturalmente non troverete solo semi di erba medica, ma anche altri semi germinabili: provate i nostri semi di ravanello bio o i semi di crescione bio. Oppure potete acquistare il nostro mix di semi bio, che contiene diverse varietà, così da poterle provare tutte. Con il nostro vassoio da germinazione, la coltivazione è un gioco da ragazzi, ma potete anche far germogliare i semi in un semplice barattolo. Assicuratevi solo che non ci siano ristagni d'acqua.

Acquista i semi germinabili!

Con i nostri semi di erba medica bio otterrete germogli freschi e croccanti dopo solo una settimana, che aggiungeranno la giusta freschezza ai vostri piatti con il loro delicato sapore nocciolato: ordinate subito!

Nota: nonostante l'accurata selezione, potrebbero essere presenti granelli duri.

Codice prodotto:	SPROSS_003
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	12.02.2026
Origine	Italia
Origine (lavorazione)	Italia
Origine bio	Agricoltura UE
Contenuto	1 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260718297727
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	PL-EKO-07
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Ingredienti	100 % semi di germe di erba medica* *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE e SESAMO.
Denominazione di vendita	Semi germinabili di erba medica biologica (Medicago Sativa)
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.

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Domande frequenti: Semi germogliabili Alfalfa bio | 1 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Sind Alfalfasprossen gesund?

Gesund ist in erster Linie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere Alfalfasprossen punkten mit einem mild-nussigen Geschmack und bringen die Extraportion Frische in Deine Dips und Aufstriche.

Wie lange sind die gekeimten Alfalfasprossen haltbar und wie sollte ich sie aufbewahren?

Am besten verzehrst Du die frisch gekeimten Sprossen direkt. Sollte dies nicht möglich sein, kannst Du sie für kurze Zeit im Kühlschrank lagern und sobald wie möglich verzehren. Aufgepasst: Sollte sich Schimmel bilden, müssen die gekeimten Samen umgehend entsorgt werden.

Wie lang sind die Einweich- und Keimzeiten der Alfalfasamen?

Die Einweichzeit unserer Alfalfasamen beträgt 8 Stunden. Danach gießt Du das Wasser ab und gibst die Samen in Dein Sprossenglas. Lasse die Samen 7–9 Tage bei Raumtemperatur auf Deiner Fensterbank, ohne direkte Sonneneinstrahlung, keimen und spüle sie in dieser Zeit täglich durch. Unser Sprossenglas-Gestell und -sieb verhindern dabei Staunässe und Schimmelbildung im Keimglas. Als Faustregel gilt: Sprossen können gegessen werden, wenn der Keimling die 2- bis 3-fache Länge des Samens hat.

Was sind Sprossen?

Sprossen bezeichnen die frisch gekeimten Samen von Pflanzen. Zur Aufzucht eignen sich bestimmte Getreidearten, Hülsenfrüchte und andere Pflanzen.

Da ist etwas Weißes in meinen Sprossen, ist das Schimmel?

Deine Sprossen immer gut im Blick zu behalten, ist wichtig. Sollten sich jedoch zwischen Deinen Jungpflanzen weiße Stellen zeigen, ist das noch nicht zwangsläufig ein Grund zur Sorge. Bei den weißen Härchen, die an den Samen entstehen, handelt es sich nämlich meist um sogenannte Mikro-Wurzeln. Die sind harmlos und würden normalerweise in der Erde wachsen. Schimmel hingegen taucht zunächst nur an einer Stelle auf und breitet sich dann über die nächsten Tage langsam aus.

Was sind die optimalen Wachstumsbedingungen für meine Sprossen?

Bei der Sprossenzucht zu Hause solltest Du darauf achten, Dein Keimglas an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zu platzieren. Die Fensterbank eignet sich – solange direktes Sonnenlicht vermieden werden kann – auch aufgrund der frischen Luft wunderbar. Die ideale Raumtemperatur sollte zum Anziehen von Sprossen bei etwa 20 °C liegen, wenngleich Sprossen und Keimlinge dahingehend nicht ganz so empfindlich sind.

Wonach schmecken Alfalfasprossen?

Die gekeimten Alfalfasprossen haben ein mildes, leicht nussiges Aroma. Sie eignen sich hervorragend als i-Tüpfelchen in Suppen, Dips und Aufstrichen sowie als Brotbelag.

Wie bewahre ich die Alfalfasamen auf und wie lange sind sie haltbar?

In der original verschlossenen Verpackung kannst Du die Samen an einem kühlen, dunklen und vor Licht geschützten Ort mindestens 12 Monate lagern.

Sind die Alfalfasamen bio?

Yes, unsere Alfalfasamen haben Bio-Qualität.

Wie viele Saatgut benötige ich für die Anzucht?

2 bis 3 Esslöffel Saatgut sind in der Regel ausreichend. Achte darauf, dass die Samen im Keimglas nicht zu sehr aufeinander liegen und genügend Platz zum Quellen haben.

Kann ich Sprossen einfrieren?

Einige Sprossensorten verlieren durch das Einfrieren erheblich an Geschmack und sollten deshalb ausschließlich frisch verzehrt werden. Das gilt insbesondere für kleine Samen wie Kresse oder Alfalfa. Andere Sprossensorten kannst Du problemlos einfrieren, ohne dass ihr Geschmack zu stark leidet. Allerdings sollte Dir bewusst sein, dass die Textur durch den hohen Wasseranteil nach dem Auftauen weicher sein wird. In jedem Fall solltest Du Deine Sprossen vor dem Einfrieren blanchieren. Gib Deine gekeimten Sprossen dazu für ungefähr 3 Minuten in kochendes Wasser. Hole sie dann mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und gib sie umgehend in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser. Die abgekühlten Sprossen sollten in einem Sieb gut abtropfen, bevor Du sie in einem Gefrierbeutel Deinem Gefrierschrank anvertraust.

Welche Produkte benötige ich zur Sprossenzucht?

Mit dem richtigen Equipment wird selber Sprossenziehen kinderleicht: Zunächst benötigst Du ein passendes Keimglas. Hierfür eignet sich unser Mason Jar mit einem Fassungsvermögen von knapp einem Liter. Um unhygienische Staunässe im Sprossenglas zu verhindern, ist es zudem wichtig, das Keimglas während der Sprossenzucht schräg und kopfüber aufzubewahren. Unser Sprossenglas-Gestell samt Sprossensieb sind eigens für diesen Zweck konzipiert. Die enthaltene Abtropfschale fängt zudem restliches Gießwasser nach der Bewässerung auf. Mit Sprossenglas, Sprossensieb und Sprossenständer bist Du entsprechend ideal für die eigene Sprossenzucht gewappnet. Außerdem kannst Du Dir sicher sein, dass Dein keimendes Saatgut stets frisch und hygienisch bleibt und sich unter idealen Wachstumsbedingungen auf Deiner Fensterbank entwickeln kann.