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Crema di fagioli con cavolo e topping croccante

Facile 23 ottobre 2024

Autunno: colori brillanti e sapori deliziosi. Questa crema ti svolta la cena: semplice e golosa!

1 lat.ne Fagioli cannellini
1 Limone
1 pugno/i Cubetto di ghiaccio
0,5 cucchiaio Sale
4 cucchiaio Olio d'oliva
2 cucchiaio Salsa Tahina
500 g Cavolo riccio rosso
50 g Mix proteico al pomodoro
0 a gusto Pane
  • Passaggio 1/4

    Riscaldare il forno a 200 gradi e copri una teglia con la carta da forno.

  • Passaggio 2/4

    Lava il cavolo, stacca le foglie dal gambo e taglialo a pezzi. Condiscilo quindi con il sale insieme a 2 cucchiai di olio e inforna fino ad avere un cavolo croccante e cotto.

  • Passaggio 3/4

    Nel frattempo, metti gli ingredienti rimanenti in un frullatore ad alta potenza fino a ottenere una crema.

  • Passaggio 4/4

    Quando il cavolo è pronto, distribuisci la crema su un piatto e aggiungi il topping croccante. Accompagna con del pane.

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