Curry con verdure e quinoa o riso.
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Passaggio 1/5
Tritare l'aglio, lo zenzero e il peperoncino e soffriggere leggermente.
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Passaggio 2/5
Aggiungere le cipolle tritate e la pasta di curry e soffriggere fino a quando non è caldo.
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Passaggio 3/5
Aggiungere le verdure in base al tempo di cottura o alla consistenza desiderata.
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Passaggio 4/5
Deglassare con latte di cocco e brodo vegetale.
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Passaggio 5/5
Aggiungere il succo di un lime e condire se necessario. Aggiungere il burro di arachidi. Far sobbollire dolcemente fino a quando il contorno è pronto.
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