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Gelato alla crema di nocciole

Name: Gelato alla crema di nocciole
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Purea di nocciole; 200 ml. Bevanda all'avena; 30 g Eritritolo (in polvere); 50 g Tapiokasirup; 1 Punta di coltello Gomma di carrube; 0 a gusto nocciole tritate; 0 a gusto cioccolato bianco vegano; 90 g Cashewmus

Facile 20 settembre 2021

Tempo di preparazione:

10 min

Tempo di riposo/cottura

2 h

Avete voglia di gelato, ma non vi piacciono le varietà standard? Allora provate questa composizione di gelato cremoso con purea di nocciole, cioccolato bianco vegano e nocciole tritate.

Ingredienti per

30 g	Purea di nocciole
200 ml.	Bevanda all'avena
30 g	Eritritolo (in polvere)
50 g	Tapiokasirup
1 Punta di coltello	Gomma di carrube
0 a gusto	nocciole tritate
0 a gusto	cioccolato bianco vegano
90 g	Cashewmus

Passaggio 1/3
Frullare tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e le nocciole. Versare negli stampi per gelato e congelare per qualche ora.
Passaggio 2/3
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Passaggio 3/3
Togliere il gelato dallo stampo, ricoprirlo di cioccolato e rotolare nelle nocciole. Congelare nuovamente.