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Palline all'ananas e al cocco

Name: Palline all'ananas e al cocco
Prep time: 10 min
Yield: 14
Ingredients: 90 g anelli di ananas essiccati; 30 g Farina di cocco; 70 g Datteri, snocciolati; 3 cucchiaio Acqua; 3 cucchiaio Olio di cocco; 14 pz. Mandorle; 50 g Scaglie di cocco

Facile 3 agosto 2019

Tempo di preparazione:

10 min

Per i giorni in cui l'estate manca: Palline di cocco all'ananas.

Ingredienti per

90 g	anelli di ananas essiccati
30 g	Farina di cocco
70 g	Datteri, snocciolati
3 cucchiaio	Acqua
3 cucchiaio	Olio di cocco
14 pz.	Mandorle
50 g	Scaglie di cocco

Passaggio 1/2
Mettere tutti gli ingredienti (tranne le mandorle) in un frullatore ad alta potenza o in un robot da cucina e frullare per circa 1 o 2 minuti.
Passaggio 2/2
Formare con le mani delle palline, schiacciando una mandorla al centro di ognuna.