Come vengono prodotti i fiocchi di soia?
Una cosa è chiara: per prima cosa selezioniamo i migliori semi di soia per voi. Perché sorpresa: i nostri fiocchi di soia sono prodotti al 100% con semi di soia. Dopo essere stati puliti, i fagioli vengono messi a bagno e poi cotti per poter essere macinati più facilmente. La polpa di soia così ottenuta viene poi essiccata a strati. I fiocchi di soia vengono poi trasformati in fiocchi d'avena. Metteteli nella confezione sfusa e i fiocchi di soia sono pronti per voi!
Per cosa si possono usare i fiocchi di soia?
I fiocchi di soia sono ideali se non riuscite a decidere tra dolce e salato. Potete quindi utilizzarli come meglio credete! I fiocchi hanno un alto contenuto di proteine e fibre e, come i fiocchi d'avena, hanno un sapore leggermente di nocciola e per il resto sono piuttosto neutri. Ma questo non è un male, è una tela bianca su cui potete dare libero sfogo alla vostra creatività culinaria!
Non vogliamo esagerare, ma le possibilità sono davvero infinite: Naturalmente potete aggiungere i fiocchi al vostro muesli o cucinare un porridge extra proteico. Ma si può anche preparare una granola o cucinare una torta. Un cucchiaio di fiocchi è ottimo anche nei frullati o negli smoothie, e l'elenco continua.
Adoriamo porridge, muesli e simili: non per niente nel nostro negozio abbiamo una gamma completa di noci, burri di noci e frutta secca per la guarnizione. Ma volevamo mostrarvi una ricetta salata per i nostri fiocchi di soca: Una bolognese vegana a base di fiocchi di soca e funghi! L'abbiamo provata e mettiamola così: la pentola si è svuotata più velocemente di quanto si possa dire "fiocchi di soca"!
