L'intervista è stata condotta in inglese e tradotta in tedesco, abbreviandola in alcuni punti per renderla più comprensibile.
Perché ritiene che il design sia così importante nell'industria alimentare?
Il design è uno strumento importante che aiuta le aziende a commercializzare i loro prodotti. In un settore così competitivo, il design aiuta a distinguersi dalla massa. Tuttavia, il design non è importante solo per conquistare i consumatori privati, ma anche i clienti commerciali come i supermercati. Se si volesse vendere loro del cioccolato simile, nella maggior parte dei casi, a quello della concorrenza e con una confezione marrone scuro, i clienti commerciali probabilmente mostrerebbero meno interesse, dato che questo tipo di confezione è già ampiamente disponibile. Quando il design è fatto con competenza, attira i clienti e rimane nella loro mente, aiutando così l'azienda a diventare parte del loro stile di vita.
Cosa distingue il design di KoRo da quello di altre aziende?
Inizialmente KoRo è stato creato solo come negozio online. Ciò significava che i prodotti non erano costretti a distinguersi nei negozi al dettaglio con un design visivamente forte e che si poteva garantire una maggiore attenzione all'individualità del design della confezione. Questo ha portato al design autentico che conosciamo oggi. L'autenticità è un aspetto cruciale e tuttavia un punto dolente per molte aziende, poiché non è facile creare un design autentico. Gli elementi di design disegnati a mano comunicano l'alto livello di artigianalità con cui creiamo il nostro design e riflettono l'alta qualità dei nostri alimenti, che è sempre stata un fattore importante per KoRo. Il design comunica quindi un valore fondamentale di KoRo in modo molto semplice e diretto. In termini di design, KoRo non tenta di saltare sul carrozzone della modernizzazione: persino il logo KoRo contiene il sentimentalismo di qualcosa di scritto a mano. Questo fa sì che l'azienda appaia molto autentica nel mondo di oggi.
Come create nuovi design per le confezioni dei prodotti?
Per le nostre attività quotidiane, seguiamo un sistema di design, cioè un modello specifico, che viene costantemente migliorato. La sfida più grande è di solito quella di adattare il sistema a formati di packaging o prodotti speciali. Nel caso dei prodotti, ci si chiede sempre se sia necessario mostrare un disegno del prodotto stesso, un'immagine del consumo consigliato o altri suggerimenti sensoriali. Di solito si tratta di prodotti che non sono visibili attraverso la confezione beige, ma che devono creare un'immagine chiara nella mente del consumatore in modo che sappia quale prodotto aspettarsi. Le nostre barrette o le palline energetiche ne sono un classico esempio. D'altra parte, ci sono anche prodotti che sono visibili attraverso la confezione trasparente ma che beneficiano comunque di una raccomandazione di consumo come parte del design della confezione, perché altrimenti potrebbero apparire troppo astratti al cliente. È il caso, ad esempio, del nostro seitan biologico.
Qual è il suo prodotto KoRo preferito che ha progettato?
Sono stato particolarmente contento del nostro X44 Superfood Powder, perché è stato il primo prodotto che ho disegnato alla KoRo nella mia prima settimana. È praticamente il mio primo bambino KoRo e quindi ha un posto speciale nel mio cuore. È anche uno dei prodotti il cui design sfida il sistema di progettazione di cui abbiamo già parlato. In questo caso, il design sperimentale sostiene il carattere innovativo del prodotto.
Può darci un'anticipazione sugli sviluppi futuri del design KoRo?
L'idea alla base del design di X44 era quella di allontanarsi dal tipico design KoRo senza perdere il carattere proprio di KoRo. L'"aspetto artigianale" fa parte dell'identità di KoRo, ma in alcuni casi non comunica in modo altrettanto chiaro la diversità dei nostri prodotti. Per questo motivo abbiamo optato per un design diverso, in cui la X è disegnata con l'aiuto della polvere e quindi rappresenta ancora qualcosa di artigianale. Abbiamo mantenuto il design minimalista con sfondo beige e scritte nere. Attualmente stiamo definendo il nucleo di KoRo, che potrebbe portare a una diversa espressione dell'identità di KoRo attraverso il design. Questo potrebbe portare a cambiamenti nel design del packaging a lungo termine.
