L'inflazione ci accompagna al supermercato: non è solo la sensazione che tutto costi il doppio e che il carrello sia pieno solo a metà. Quello che fanno alcune aziende si chiama "shrinkflation". Il contenuto si restringe, mentre la confezione rimane delle stesse dimensioni.
Pacco uguale, contenuto più leggero: di chi è la colpa?
Anche se non ci piace sentirlo dire: le catene di supermercati non sono la causa dell'inflazione e devono reagire con aumenti di prezzo per rimanere redditizi. Fin qui tutto bene, ma spesso questo avviene senza preavviso e i consumatori si ritrovano con meno merce di quanto credono di aver acquistato.
Vale anche per il packaging: le dimensioni non sono tutto!
Cosa si nasconde esattamente dietro il termine "shrinkflation"? In sostanza, si tratta di un aumento di prezzo, solo che non si vede sul cartellino del prodotto. Quando si acquistano le verdure, ad esempio, si può vedere chiaramente l'aumento dei prezzi. Ma poiché i costi di quasi tutte le materie prime sono aumentate, aumento influenzato tra l'altre cose dagli eventi degli ultimi anni, anche i prezzi di quasi tutti i prodotti del supermercato sono in aumento. Per evitare perdite di vendite e mantenere una buona immagine, molti produttori nascondono l'aumento dei prezzi riducendo la quantità del contenuto, ma non la confezione: così il prezzo rimane invariato. I consumatori non se ne accorgono a prima vista, e forse nemmeno alla seconda.
Shrinkflation e imballaggio ingannevole: qual è la differenza?
La "shrinkflation" si verifica quando la quantità del prodotto diminuisce ma il prezzo rimane costante. È un modo sottile di aumentare i costi per i consumatori senza modificare il prezzo effettivo. D'altra parte, i "pacchetti imbroglioni" suggeriscono, attraverso il loro design, un contenuto maggiore di quello reale. E questo dà l'impressione di acquistare a prezzi davvero convenienti!
Per tutte le volpi dello shopping: attenzione al prezzo a peso o a volume. Questo prezzo, spesso indicato per 100 g, per kg o per litro sui cartellini dei prezzi, consente di confrontare direttamente i diversi prodotti e di trovare il miglior rapporto qualità-prezzo.
Inflazione nel carrello della spesa
La shrinkflation, o ridimensionamento, è il modo in cui l'industria trova altri modi per continuare a commercializzare i suoi prodotti più costosi senza incorrere nella rabbia dei clienti. E questo va avanti da anni. Per garantire che ciò non passi inosservato, l'organizzazione no-profit foodwatch e. V. controlla tantissimi prodotti e assegna un premio annuale per la più grande menzogna pubblicitaria. Questo premio è stato giustamente chiamato "Golden Windbag".
Un candidato molto noto è, ad esempio, la margarina di un famoso produttore. Questo prodotto è stato talmente manipolato che non è più consentito chiamarlo margarina. Negli ultimi anni è diventato gradualmente più costoso di oltre un euro, il contenuto di grassi è stato ridotto del 60% e, per di più, la confezione contiene 100 g in meno. Il meglio della shrinkflation: la riduzione del contenuto viene nascosta e accompagnata da un aumento del prezzo. Purtroppo, questo non è un caso isolato sugli scaffali dei supermercati. La differenza con un normale aumento di prezzo: la quantità nella confezione è minore, ma il prezzo aumenta. Per i clienti che acquistano più volte lo stesso prodotto, la sensazione che rimane è quella di una truffa.
Le regole di KoRo: sviluppo trasparente dei prezzi
Per noi di KoRo è importante essere aperti sulla comunicazione dei nostri prezzi. In alcuni casi succede di dover aumentare i prezzi. Tuttavia, la quantità contenuta nella confezione rimane sempre la stessa. Quando i prodotti o le loro confezioni cambiano in KoRo, succede ad esempio questo: in seguito al vostro feedback, le nostre Energy Ball non hanno più le coppette di bagassa per la protezione e quindi la confezione è diventata più piccola, ma non il contenuto del prodotto. Come sempre, le nostre Energy Ball pesano 30 grammi. A proposito, l'andamento dei prezzi dei nostri prodotti (inflazione o meno) vi viene mostrato in una statistica. Basta scorrere la pagina del vostro prodotto KoRo preferito e sotto le immagini troverete una scheda chiamata "Statistiche". Sentitevi liberi di controllare!
Cosa si capisce? Potete vedere direttamente se il prodotto è diventato più costoso o più economico e potete decidere da soli cosa rientra nel vostro budget.
Ecco come funziona l'industria alimentare
Per la sua struttura, il settore della vendita al dettaglio di prodotti alimentari in Europa è uno dei più difficili al mondo. E le notizie di attualità non rendono le cose più facili. Capiamo quindi da dove provengono gli aumenti dei prezzi. Tuttavia, noi di KoRo comunichiamo apertamente tutti gli aumenti di prezzo e gli adeguamenti delle confezioni. In breve: trasparenza!
