Pecan, pecan... Come si dice? Non preoccupatevi se non vi è venuta subito in mente un'immagine: rispetto agli Stati Uniti, la noce pecan è ancora piuttosto sconosciuta qui. Ma noi vogliamo cambiare le cose, perché c'è un motivo se negli Stati Uniti la noce pecan festeggia la sua giornata nazionale il 14 aprile! E non saremmo KoRo se non avessimo creato un burro di noci da abbinare a ogni noce: Tada, il nostro burro di noci pecan!
Pecan - chi?
Le noci pecan sono originarie del Nord America e sono una delle noci più popolari. Tanto che dal 1996 il 14 aprile si celebra l'originale National Pecan Day. Per i nativi americani, tuttavia, le noci sono state fedeli compagne per decenni e hanno superato molti inverni. Le noci crescono sugli alberi di pecan, che appartengono alla famiglia delle noci. Le due noci sono simili anche nell'aspetto e nel sapore, anche se le noci pecan hanno un gusto molto più delicato e dolce delle noci. Tuttavia, le noci pecan per il nostro burro di noci non provengono dal Nord America, ma dal Sudafrica. Gli alberi di pecan sono ora coltivati anche lì, insieme ad altri paesi come l'Australia, il Brasile e la Cina. E per essere sicuri di superare bene non solo il prossimo inverno, ma idealmente tutto l'anno, noi di KoRo vi forniamo un grande barattolo da 500 g di cremoso burro di noci pecan.
Cosa si può fare con il burro di noci pecan
Se vi state chiedendo se avete davvero bisogno di un altro tipo di burro di noci nella vostra dispensa, la nostra risposta è un sonoro sì! Perché siamo onesti: in primo luogo, il burro di noci non è mai troppo e, in secondo luogo, si tratta di burro di noci pecan. Scommettiamo che nessuno dei vostri amici ha ancora questo burro di noci in casa, perché è qualcosa di veramente speciale. Con questo burro si può arricchire qualsiasi porridge o ciotola e stupire tutti coloro che vengono a fare colazione nello stesso momento. Sarà anche una strana flessione, ma il nostro modo preferito di metterci in mostra è con i nostri insoliti burri di noci. Con il suo sapore dolce e delicato, la purea completa l'esperienza gustativa e aggiunge la ciliegina sulla torta alla vostra colazione. Provate! Per iniziare l'era delle noci pecan, abbiamo preparato per voi una ricetta adatta alla fine dell'articolo. Nel caso in cui non vogliate aspettare la colazione del mattino successivo per provarlo, un cucchiaio piccolo (o grande) di burro di noci pecan direttamente dal barattolo non fa mai male a nessuno!
L'equilibrio è la chiave
Probabilmente tutti abbiamo già sentito questo detto. Per noi il messaggio è chiaro: la chiave della felicità sta nel trovare il giusto equilibrio tra tutti i diversi burri di noce presenti nella nostra gamma. Che siano chiari o scuri, cremosi o croccanti, dal sapore salato o raffinati con il cacao, la scelta è ampia! Ecco una piccola curiosità sulle noci: sapevate che le noci pecan non sono in realtà noci? Dal punto di vista botanico, appartengono alla famiglia delle drupacee, proprio come gli anacardi o i pistacchi. Tuttavia, non sono le uniche "noci" che ci ingannano con il loro nome: Anche le arachidi, ad esempio, non sono vere e proprie noci, ma appartengono alla famiglia dei legumi. Perciò, se volete arricchire la vostra colazione con un burro di noci davvero, davvero reale, dovreste scegliere il nostro burro di noci o di nocciole. Oppure - anche se il nome non è un indizio diretto - il classico burro di mandorle, di cui abbiamo alcune varianti per voi nella nostra gamma di burro di noci! Non dimenticate di provare la nostra avena cotta al cioccolato con burro di noci: un sogno!
