I tedeschi amano il pane. Esiste persino un Istituto tedesco del pane che elenca oltre 3.000 diverse specialità di pane. Come se non bastasse, dal 2014 il pane tedesco è stato riconosciuto come patrimonio culturale immateriale dalla Commissione tedesca dell'UNESCO. Quindi non c'è nulla di noioso! Vi proponiamo cinque idee gustose per il pane preferito dal pubblico, sia per la colazione, che per uno spuntino durante la pausa o per la cena.
Pane all'avocado - il classico
Il classico della colazione è il pane all'avocado. Che si tratti di pane tostato, di pane di segale o di mezzo panino, con una spruzzata di limone per dare freschezza e condito con un po' di sale e pepe, non si può sbagliare.
Ecco alcuni suggerimenti per una piccola aggiunta: pinoli(tostati), noci(tritate), semi di zucca, pomodori secchi, un po' di aglio, formaggio feta o olive nere. Nei menu per la colazione si trova spesso il pane di avocado con un uovo (sodo, in camicia o strapazzato) o salmone affumicato.
Suggerimento per il pane vegano all'avocado e all'uovo: spalmare un sottile strato di senape sulla fetta di pane, quindi ricoprire con la purea di avocado e cospargere con un pizzico di sale sulfureo Kala Namak per il tocco finale. Il pane all'uovo vegano è pronto!
Purè di patate dolci
Non è così scontato: le patate dolci sono ottime da spalmare. Basta bollire una patata dolce fino a renderla morbida, sbucciarla, schiacciarla con una forchetta, condirla a piacere e spalmarla sul pane che preferite.
Per una versione salata, il pane può essere condito con formaggio (formaggio di capra, feta o parmigiano sono particolarmente indicati) o con rucola, erbe, verdure arrostite o varianti di uova.
La crema spalmabile di patate dolci è adatta anche ai più golosi: potete arricchirla con un po' di cannella, cacao, cocco grattugiato o datteri tritati, ad esempio. Si può anche addolcire con miele, panela (succo di canna da zucchero in polvere) o sciroppo d'acero. Entrambe le varianti, salata e dolce, sono davvero deliziose! Funziona anche con la zucca.
Amore per l'hummus
La popolare purea di ceci si adatta sicuramente al pane, non c'è dubbio. A seconda dei vostri gusti, abbiamo alcuni suggerimenti su come rendere questa classica crema spalmabile un po' più speciale. Oltre alla varietà classica, che consiste solo di purea di ceci, tahini e un po' di succo di limone, l'hummus è ovviamente disponibile anche piccante con la paprika, rosa con la barbabietola o piccante con il curry - per citare solo alcune varianti. L'hummus si combina bene con verdure fresche, grigliate o sott'olio. Anche i germogli, le foglie di insalata e le erbe fresche si sposano bene con esso.
Il nostro consiglio se avete fretta ma volete comunque qualcosa di speciale: Hummus piccante al curry. Potete semplicemente mescolare la nostra polvere di hummus biologico con un po' d'acqua e curry in polvere e voilà, avrete un hummus perfettamente cremoso. Spalmate l'hummus preparato sul pane che preferite e completatelo con ananas fresco, uva sultanina, scaglie di cocco e datteri tritati.
Il pesto non va bene solo con la pasta
Avete ancora due vasetti di pesto nell'angolo più lontano del frigorifero che stanno per andare a male? Abbiamo la soluzione! Il pesto sta benissimo nei panini. Sia che si tratti di pesto verde che di pesto rosso, entrambe le varietà sono un condimento meravigliosamente saporito. Si sposa bene con verdure fresche come pomodori, cetrioli, ravanelli o peperoni. Può essere perfettamente completato con qualche germoglio, semi, formaggio onoci.
Pane da colazione alla frutta con burro di noci e frutta
Naturalmente, abbiamo anche una crema per i più golosi. La combinazione di burro di noci e frutta è particolarmente apprezzata, ad esempio burro di mandorle con banana o burro di arachidi croccante con fette di mela. Se non avete frutta fresca a portata di mano, la purea di frutta funziona altrettanto bene sulla crema alle noci. Oppure che ne dite di un classico sandwich con burro di arachidi e gelatina con la nostra crema spalmabile alla fragola?
Per un panino veloce
Non avete tempo per la crema spalmabile fatta in casa e l'ultimo barattolo di pesto è vuoto? Nessun problema! KoRo offre creme spalmabili già pronte, ma non per questo meno insolite. Da una crema di melanzane particolarmente cremosa a una crema al curry di mango e a una crema fruttata e piccante a base di pomodori arrostiti , tutto è disponibile. Anche le nostre creme spalmabili a base di olive verdi e nere provenienti direttamente dalla Grecia sono deliziosamente mediterranee. Naturalmente, abbiamo anche delle creme spalmabili dolci, come la crema spalmabile alla guaiava o la crema spalmabile al lampone in agrodolce.
