Gelato veloce ai frutti di bosco

Name: Gelato veloce ai frutti di bosco
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 300 Frutti di bosco congelati; 3 cucchiaio Xilitolo o zucchero in polvere (macinato con un mixer); 2 Albumi d'uovo (30-60 g di albumi liquidi biologici); 0 a bisogno Crumble o frutta fresca per decorare

Facile 25 marzo 2025

Tempo di cottura:

15 min

Fa tornare in mente i ricordi delle vacanze estive dai nonni! Qui vi sveliamo come preparare a casa vostra un soffice gelato ai frutti di bosco senza una macchina per il gelato!

Ingredienti per

300	Frutti di bosco congelati
3 cucchiaio	Xilitolo o zucchero in polvere (macinato con un mixer)
2	Albumi d'uovo (30-60 g di albumi liquidi biologici)
0 a bisogno	Crumble o frutta fresca per decorare

Passaggio 1/3
Ridurre in purea i frutti di bosco congelati con lo xilitolo in polvere o lo zucchero a velo.
Passaggio 2/3
Aggiungere gli albumi e frullare con un mixer a immersione o un robot da cucina fino a ottenere una crema soffice.
Passaggio 3/3
Decorare con crumble o frutta fresca a piacere.

Gelato veloce ai frutti di bosco

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