Questi rolls di croissant sono friabili e morbidi al tempo stesso! Una vera goduria ripiena di crema al pistacchio!
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Passaggio 1/6
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a strisce di circa 3,5 cm di larghezza. Unire due strisce nel senso della lunghezza e arrotolare.
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Passaggio 2/6
Disporre i rotolini in una teglia e schiacciarli in modo da appiattirli. Questo passaggio è importante perché risultino compatti e croccanti.
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Passaggio 3/6
Cuocere in forno per 20 minuti o secondo le indicazioni della confezione della pasta sfoglia.
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Passaggio 4/6
Nel frattempo, mescolare tutti gli ingredienti per la crema (100 g di panna vegetale da montare, 200 g di formaggio spalmabile, 45 g di zucchero a velo e 1,5 cucchiai di crema di pistacchio) e metterli in una sac a poche.
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Passaggio 5/6
Lasciare raffreddare i rotolini e praticare un foro con una bacchetta. Quindi, con una sac a poche, riempire il foro con la crema, fino al bordo.
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Passaggio 6/6
Opzionale: guarnire con pistacchi tritati e gustare tiepido!
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