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Budino di riso alla nocciola Tradotta automaticamente

Medio 6 luglio 2019
Tempo di preparazione:
10 min
Tempo di cottura:
20 min
Tempo di riposo/cottura
15 min

Budino di riso con nocciole e ciliegie? Sì, e preferibilmente con del cioccolato sopra!

1 Bevanda vegetale
3 cucchiaio Zucchero di canna grezzo
40 g Burro
280 Budino di riso
200 Ciliegie
150 ml. Acqua
40 Nocciole
2 cucchiaio Purea di nocciole
2 cucchiaio Sciroppo di caramello
  • Passaggio 1/7

    Versare la bevanda vegetale in una pentola capiente, mescolare lo zucchero di canna grezzo e portare il composto a ebollizione.

  • Passaggio 2/7

    Aggiungere il budino di riso, portare brevemente a ebollizione, quindi cuocere a fuoco basso, mescolando, per circa 20 minuti.

  • Passaggio 3/7

    Togliere il budino di riso dal fuoco e lasciarlo gonfiare per altri 15 minuti fino a raggiungere la consistenza desiderata.

  • Passaggio 4/7

    Sciogliere il burro, la purea di nocciole e lo sciroppo di caramello in un pentolino. Quindi mettere da parte.

  • Passaggio 5/7

    Lavare e snocciolare le ciliegie. Portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero in un'altra pentola. Aggiungere le ciliegie. Lasciare evaporare l'acqua mescolando.

  • Passaggio 6/7

    Versare il budino di riso in un piatto fondo, versarvi sopra la salsa di nocciole e la composta di ciliegie e decorare con nocciole tritate e ciliegie fresche.

  • Passaggio 7/7

    Suggerimento: si può anche usare un po' di cioccolato come guarnizione, che si scioglie nel budino di riso ancora caldo.

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