Spuntini dolci al cocco per le pause.
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Passaggio 1/6
Mettere le scaglie di cocco, il miele, l'olio di cocco e la crema di cocco in una casseruola e scaldare brevemente a fuoco basso, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
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Passaggio 2/6
Quindi mescolare con un pizzico di sale.
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Passaggio 3/6
Versare il composto caldo in uno stampo o in una teglia profonda e lasciarlo raffreddare in freezer per almeno un'ora.
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Passaggio 4/6
Riscaldare lentamente il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo, tagliare il composto di cocco in barrette con un coltello affilato.
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Passaggio 5/6
Con una forchetta intingere le barrette fredde nel cioccolato e lasciarle sgocciolare su una griglia.
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Passaggio 6/6
Conservare le barrette solo in frigorifero.
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