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Polpette vegane Tradotta automaticamente

Facile 1 giugno 2021
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di cottura:
30 min

Polpette vegane a base di piselli e ceci.

50 g Fiocchi SOCAS
1 pz. Cipolla
100 g Brandelli di piselli
240 g Ceci
40 g Polpa di pomodoro
40 ml. Ketchup leggero
15 g Prezzemolo fresco
50 g Senape
50 g Pangrattato
1 cucchiaio Brodo vegetale
0 a gusto Il sale
1 cucchiaio Condimento a base di paprika affumicata
0 a gusto Pepe
1 cucchiaio Condimento per carne macinata
2 cucchiaio Öl
  • Passaggio 1/4

    Mettere i piselli in un sacchetto da freezer e tritarli. Aggiungere quindi del brodo vegetale e versare dell'acqua calda (quanto basta per assorbirla tutta). Aggiungere quindi i fiocchi di Socas e mescolare.

  • Passaggio 2/4

    Tagliare finemente la cipolla, scolare i ceci e ridurli in purea con un frullatore a immersione insieme al ketchup.

  • Passaggio 3/4

    Unire ora tutti gli ingredienti e impastare bene. Insaporire con le spezie.

  • Passaggio 4/4

    Dividere in 10 porzioni e formare delle polpette. Questa operazione funziona particolarmente bene con le mani inumidite. Friggere in 2 cucchiai di olio.

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