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Lattuga Iceberg con soia arrostita

Facile 29 settembre 2019
Tempo di preparazione:
10 min

La particolarità di questa ricetta sono i fagioli di soia neri. I fagioli, salati e croccanti, aggiungono un po' di brio alle insalate e alle terrine di verdure, ma possono anche essere consumati da soli.

1 pz. Lattuga Iceberg
2 cucchiaio Soia nera arrostita
10 Cherrytomaten
1 cucchiaio Mandelmus
1 cucchiaio sciroppo d'agave
3 cucchiaio Balsamicoessig
1 pugno/i Noci
1 cucchiaio Senape
  • Passaggio 1/5

    Lavare la lattuga iceberg e tagliarne un quarto a strisce.

  • Passaggio 2/5

    Lavare e tagliare a metà i pomodori e metterli in una ciotola con la lattuga.

  • Passaggio 3/5

    Mescolare la pasta di mandorle, la senape, lo sciroppo d'agave e l'aceto balsamico e aggiungere.

  • Passaggio 4/5

    Tritare le noci e aggiungerle all'insalata con i fagioli di soia.

  • Passaggio 5/5

    Mescolare bene il tutto e servire.

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