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Curry invernale Tradotta automaticamente

Medio 2 febbraio 2021
Tempo di preparazione:
20 min
Tempo di cottura:
15 min
Tempo di riposo/cottura
5 min

Questa ricetta è un modo semplice e veloce per preparare un delizioso curry di verdure per riscaldarsi in inverno.

1 pz. Cipolla
0,5 bulbo Sedano
0,5 gambo Porro
5 pz. Carote
2 pz. Spicchio d'aglio
1 cucchiaio Curcuma
400 g Ceci
1 pz. Zenzero
400 ml. Cocco-milano
2 pz. Chili
1 presa Cannella
1 cucchiaio Semi di senape
1 presa Il sale
1 cucchiaio Garam Masala
  • Passaggio 1/7

    Preparate gli ingredienti e tritate tutto.

  • Passaggio 2/7

    Scaldare un po' d'olio in una pentola e aggiungere le spezie all'olio caldo.

  • Passaggio 3/7

    Aggiungere quindi lo zenzero, l'aglio, il porro e la cipolla.

  • Passaggio 4/7

    Quando tutto è arrostito, aggiungere il resto delle verdure.

  • Passaggio 5/7

    Sciacquare i ceci e aggiungerli alla pentola.

  • Passaggio 6/7

    Aggiungere il latte di cocco e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure non saranno ben sode.

  • Passaggio 7/7

    Condire con sale o altre spezie a piacere e servire con il riso, ad esempio.

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