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Brötchensonne mit Mozzarella

Name: Brötchensonne mit Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 EL Sesam; 2 EL Schwarzkümmel; 1 EL Olivenöl; 2 EL getrocknete Tomatenflocken; 100 g Kräuter- oder Knoblauchbutter; 2 EL Sesam; 2 Rollen Brötchenteiglinge; 2 EL Saatenmischung; 2 EL Leinsamen; 1 Kugel Mozzarella

Einfach 24. März 2021

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Back- / Ruhzeit:

25 Min.

Diese Rezept macht der echten Sonne Konkurrenz! Wenn Dir die Entscheidung beim Bäcker schwerfällt, kannst Du Dir jetzt aus fertigen Brötchenteiglingen Deine eigenen Kreationen zaubern.

Zutaten für

2 EL	Sesam
2 EL	Schwarzkümmel
1 EL	Olivenöl
2 EL	getrocknete Tomatenflocken
100 g	Kräuter- oder Knoblauchbutter
2 EL	Sesam
2 Rollen	Brötchenteiglinge
2 EL	Saatenmischung
2 EL	Leinsamen
1 Kugel	Mozzarella

Schritt 1/7
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
Schritt 2/7
Lege eine Springform mit Backpapier aus.
Schritt 3/7
Die flüssige Butter mit dem Olivenöl verrühren und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4/7
Jeweils einen Teigling nehmen und ein Stück Mozzarella hineingeben. Anschließend wieder verschließen.
Schritt 5/7
Die Teiglinge kurz in die Öl-Butter Mischung dippen und danach mit Wunsch-Toppings bestreuen.
Schritt 6/7
Die Teiglinge nebeneinander mit etwas Abstand in die Springform setzen.
Schritt 7/7
Für ca. 25 Minuten im Backofen backen.

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