Zimtschnecke zum Frühstück? Kein Problem! Genieße den köstlichen Geschmack von Zimt und Hafer in dieser einfachen und schnellen Backidee.
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Schritt 1/8
Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
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Schritt 2/8
Mixe Haferflocken, Chiasamen, Backpulver, Banane, Proteinpulver und Haferdrink in einem Mixer, bis du eine rührteigkuchenartige Konsistenz erreichst.
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Schritt 3/8
Vermische für die Füllung Kokosjoghurt, Vanillepuddingpulver und etwas Zimt in einer kleinen Schüssel.
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Schritt 4/8
Für das Topping mische 1 TL Zimt und Kokosblütenzucker.
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Schritt 5/8
Gebe ca. 2/3 deiner Haferflockenmischung in eine ofenfeste Schüssel und bedecke die Schicht mit einer dünnen Lage der Zimt-Zucker-Mischung.
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Schritt 6/8
Platziere dann deine Füllung mittig und bedecke sie mit dem restlichen Teig.
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Schritt 7/8
Zum Schluss kommt noch die restliche Zimt-Zucker-Mischung darüber und das ganze wird für ca. 15-20 Minuten gebacken.
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Schritt 8/8
Als letzten Schritt kannst du noch einen „Swirl“ aus Kokosjoghurt als Topping machen.
Dazu passende Produkte
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