Erdnuss-Koriander-Pesto

Name: Erdnuss-Koriander-Pesto
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Erdnussmus; 0 nach Belieben Salz; 1.5 Bund Koriander; 1 TL Kokosblütenzucker; 1 Limette; 0 nach Belieben Pfeffer; 1 TL Tamari; 0.5 TL Ingwer (gemahlen); 1 EL Wasser; 30 g ungesalzene Erdnusskerne; 0.5 TL Knoblauchpulver

Einfach 2. Februar 2019

Vorbereitungszeit:

5 Min.

Inzwischen gibt es unendlich viele Varianten, die leckere ungekochte Paste selbst zuzubereiten. Unser Rezeptvorschlag geht weg von der klassischen Zubereitung, hin zu einer modernen Variante. Deine heißen Nudeln erhalten mit dem Erdnuss-Koriander-Pesto einen nussigen und würzigen Geschmack.

Zutaten für

1 TL	Erdnussmus
0 nach Belieben	Salz
1,5 Bund	Koriander
1 TL	Kokosblütenzucker
1	Limette
0 nach Belieben	Pfeffer
1 TL	Tamari
0,5 TL	Ingwer (gemahlen)
1 EL	Wasser
30 g	ungesalzene Erdnusskerne
0,5 TL	Knoblauchpulver