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Vegane Cashew Sour Cream

Name: Vegane Cashew Sour Cream
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Cashewkerne; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Apfelessig; 1 Prise Zucker; 0 nach Bedarf Wasser; 1 Prise Salz

Einfach 31. Mai 2018

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Diese vegane Sour Cream ist der ideale Dip zu Kartoffeln, Gemüse, Reis und Co. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten für

100 g	Cashewkerne
1 EL	Zitronensaft
2 EL	Apfelessig
1 Prise	Zucker
0 nach Bedarf	Wasser
1 Prise	Salz

Schritt 1/3
Die Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.
Schritt 2/3
Das überschüssige Wasser abgießen und die Nüsse mit den restlichen Zutaten in einem Mixer gründlich pürieren.
Schritt 3/3
Wasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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