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Schoko-Kokosriegel

Einfach 19. April 2021
Vorbereitungszeit:
5 Min.
Back- / Ruhzeit:
25 Min.

Diese Schoko-Kokosriegel kommen ohne Zucker aus und sind dabei trotzdem für alle Süßmäuse.

1 Dose Kokosmilch
200 g Kokosraspeln
50 g Erythrit oder Xylit
200 g Zartbitterschokolade
  • Schritt 1/2

    Kokosraspeln, Milch und Erythrit verrühren, in eine Riegelform geben, festdrücken und für einige Stunden einfrieren.

  • Schritt 2/2

    Die Schokolade vorsichtig schmelzen und die gefrorenen Riegel darin eintauchen.

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